急性腸胃炎能吃雞蛋嗎

急性腸胃炎發作期不能吃雞蛋。

雞蛋屬於高蛋白類食物，不容易消化；

而急性腸胃炎發作期間，胃腸功能處於紊亂狀態，吃雞蛋的話會造成消化不良，加重胃腸負擔，不利於疾病的恢復。

急性腸胃炎恢復期怎麼吃雞蛋

雞蛋粥

等到急性腸胃炎腹瀉完全停止就可以吃點雞蛋了，但是不要吃煮的整個雞蛋，會不好消化；

可以吃點雞蛋粥，也可以把稀飯煮好之後，把雞蛋攪碎倒入到稀飯中稍微再煮一下就可以了。

雞蛋湯

胃腸功能恢復期還能喝點雞蛋湯，清淡營養；

可以單做雞蛋湯，也可以在雞蛋湯中加個西紅柿，更添美味。

雞蛋羹

做法

把一個新鮮雞蛋磕到碗中，再用打蛋器調散，加入少量的鹽，調勻；

再加入少量的水，溫水比較好；

在水中加入耗油調勻後摻入到蛋液裡面；

燒一鍋清水，放上蒸隔。水一定要開以後，再把蛋液放上蒸隔，然後開小火，鍋蓋一定要留縫，不要蓋嚴實了。這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼，口感也不會老。

急性腸胃炎還不能吃什麼

急性腸胃炎發作期除了雞蛋還有許多食物是不能吃的；

甜食：甜食中的乳脂不好消化；

西蘭花：含有高纖維的西蘭花會撐大胃容量，導致腸胃內多餘氣體累積；

洋蔥：洋蔥會加重腸胃不適，如腹痛、脹氣等。

小貼士

急性胃腸炎的早期一般還是不建議吃雞蛋。因為雞蛋是高蛋白、高膽固醇的食物，相對是不容易消化的。急性胃腸炎早期，胃腸道功能處於恢復階段，它的功能比較脆弱，所以這時候如果是吃雞蛋還有一些不容易消化，有可能會加重胃腸道的負擔，導致患者再出現噁心、嘔吐、腹痛，甚至導致急性胃腸炎再次發作，所以這時候最好是吃些容易消化吸收的。臨床常吃的一些粥類，比如大米粥、小米粥、八寶粥，吃些清淡的蔬菜或者麵食都是對於胃腸恢復有好處的，而等到恢復期以後慢慢過渡才可以吃雞蛋。同時要注意，急性胃腸炎一定要注意一些食物是急性期不能吃的，臨床常見的是奶製品、水果或者一些肉、辛辣食物肯定是不能吃，要等恢復期甚至完全康復才能進食。