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1 # 奈雪臺蓋
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2 # 可可生活小記
牛奶分兩大類，一是巴氏殺菌乳，就是我們常見的“巴氏消毒奶”。產品需要冷藏，保質期也比較短，一般只有幾天。二是滅菌乳，是採用高溫將牛奶中的細菌全部殺死。因此可在常溫下儲存，而且保質期比較長，一般可達3個月以上。
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3 # 原生態水果小劉
牛奶的保質期短的幾天，長的一年，我給你推薦幾款好喝的牛奶，好多人沒有喝過，而且營養價值超高，推薦你品嚐一下
很多人都認為牛奶是補鈣的優良食品，純牛奶是牛奶中營養價值最高一種，但這純牛奶也是最容易變質的食物，食用不當就可引起身體不適，那麼這純牛奶的保質期是多久呢？
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純牛奶的保質期多久
純牛奶也有幾種，很多牛奶都是經過了一定的處理，但仍舊叫做純牛奶，這些純牛奶中菌類的含量不一樣，其中巴氏消毒奶僅僅經過低溫殺菌處理，仍舊有菌類殘留，這種純牛奶能儲存幾天的時間，而高溫滅菌奶由於菌類滅殺比較徹底，能儲存3~5個月。
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不同純牛奶的保質期
1.巴氏消毒奶是牛奶的初處理，在常溫下僅僅能儲存10天左右，一旦開啟之後需要儘快食用，最好是在3天之內喝完。
2.市場上有一種袋裝的純牛奶，經過一定的特殊處理，保質期較長一些，可儲存45天左右。
3.還有一種盒裝的純牛奶，這種牛奶主要用來長途運輸，儲存時間很長，可儲存半年左右。
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怎麼鑑別純牛奶是否變質
新鮮的純牛奶質地均勻，乳白色，帶有清香，而變質的純牛奶帶有一定的酸味，還有帶有白色的塊狀沉澱物，有的甚至還會出現顏色變色，這種純牛奶不能食用。
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純牛奶什麼時候喝最好
純牛奶最好是晚上喝。
純牛奶中含有很多的蛋白質和鈣質，在晚上時喝最好，其中的蛋白質還會分解出一種色氨酸，有一定催眠之效，加上純牛奶中的少許嗎啡類食物，晚上飲用可確保睡眠，補鈣效果更好。