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  • 1 # 小小阿聰

    咖啡、可可和茶並稱為世界的3大無酒精飲料。而咖啡那種浪漫濃郁的滋味征服無數人的心。那麼在全球中最著名咖啡有哪些,我們一起來看一看吧!

    1、卡布奇諾咖啡

    卡布奇諾是義大利人阿奇布夏發明蒸汽壓力咖啡機的同時,發展出來的一種咖啡。

    卡布奇諾分為乾溼兩種。幹卡布奇諾是指奶泡較多,牛奶較少的調理法,這一種適合重口味者飲用;溼卡布奇諾是指奶泡較少,牛奶較多的調理法,這種適合口味清淡者飲用,溼卡布奇諾的風味和時下流行的拿鐵差不多。

    卡布奇諾咖啡的製作方法比較簡單,是在義大利特濃咖啡的基礎上,加一層厚厚的起沫牛奶,就成了卡布奇諾。特濃咖啡的質量在牛奶和泡沫下會看不太出來,但它仍然是決定卡布奇諾口味的重要因素。

    2、摩卡咖啡

    摩卡咖啡是最古老的咖啡之一,它的起源位於葉門的紅海海邊小鎮摩卡。

    摩卡咖啡和意式卡布奇諾不一樣,摩卡咖啡上面沒有鮮奶泡沫,是一些奶油和肉桂粉或者可可粉,也有可能加入葵蜜餞粉增加風味。

    除了白摩卡咖啡之外,還有兩種巧克力糖漿混合,被稱為“斑馬”或“燕尾服摩卡”

    3、藍山咖啡

    藍山咖啡產自牙買加藍山,其中藍山咖啡檔次可分為牙買加藍山咖啡和牙買加高山咖啡。

    藍山咖啡擁有所有好咖啡的特點,不僅口味濃郁香醇,而且藍山咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美,不僅品不出苦味,而且有適度而又完美的酸味,也因此成為世界上最昂貴的咖啡之一。

    4、哥倫比亞咖啡

    哥倫比亞咖啡的原產地為哥倫比亞,是少數冠以國名在世界上出售的單品咖啡之一。

    哥倫比亞咖啡的咖啡具有酸中帶甘、苦味中平的良質特性,常被應用於高階的混合咖啡中。

    在所有的咖啡中,哥倫比亞咖啡被認為是均衡度最好的一種,被譽為“綠色的金子”。

    5、夏威夷咖啡

    夏威夷群島是美國唯一生產咖啡的州,這裡是一個完美而又天成的咖啡種植區,出產的科納(Kona)咖啡豆更是享譽國際,被譽為全世界最好的咖啡。

    夏威夷所有的島上都有以商業用途種植的咖啡樹,但目前來說以大島上的咖啡莊園數量是最多的,大約有650家莊園,但相對來說這些咖啡莊園都很小,總共加起來不到2000英畝大的種植林地

    夏威夷咖啡的黏度屬中偏薄,香氣屬中偏強,其口感柔滑、濃香,餘味悠長。

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