都勻、貴州、都是都勻毛尖的主要產地。都勻市位於貴州省南部,都勻屬亞熱帶溼潤季風氣候,四季分明,冬無嚴寒,夏無酷暑,降雨充沛,雨熱同季,立體氣候明顯,屬國內少見的冬日溫煦、夏季清涼的旅遊度假型氣候。個茶區所處位置均在郊外,自然生態優越。團山與大定茶區的茶樹多生於峽谷溪澗兩旁,有蒼翠欲滴的常綠針葉與闊葉喬木為其屏障,常年雲霧繚繞,雨量充沛,造成空氣潤溼與多漫射光的小氣候環境,這是茶葉優質最難得的獨特條件。牛場與壩固茶區具有的這種特殊環境要稍欠於團山和大定。螺絲殼雖無高大林木作生態屏障,但由於地勢高,晝夜溫差大,溼度高,漫射光較多,終年雲霧繚繞,有利於提高茶葉品質。
茶樹生長的土壤條件 都勻毛尖茶的良好長勢與其土壤條件有著重要的關係。土壤質量是茶樹生長和長勢的基礎,在各個茶區中,根據茶園位置高低,按上中下各取一個自然土壤剖面,其中以一個具有代表性的剖面進行取樣列表比較。透過列表分析對比,團山、大定土壤質地較好,基本為沙壤,土層深厚,保水蓄肥能力強,不足的是這兩個茶區均處於山坡地帶,緩丘少,土壤層在20 cm以下逐漸夾雜較多的粗石礫和鐵礦石,有效土層較淺,不利於大規模開發和標準種植。與團山、大定不同的是,牛場與壩固處於丘陵地帶,土層深厚,可規模性開發,不足的是土壤質地以黃壤粘土為主,底層土壤板結,自然肥力弱,但只要加以改良,是完全可以提高土壤肥力的。最後是螺絲殼茶區,其土壤具有一定的沙壤特性,但土層中風化石鐵礦較多,可利用的土層較薄,不利於茶樹深層次生長。
都勻、貴州、都是都勻毛尖的主要產地。都勻市位於貴州省南部,都勻屬亞熱帶溼潤季風氣候,四季分明,冬無嚴寒,夏無酷暑,降雨充沛,雨熱同季,立體氣候明顯,屬國內少見的冬日溫煦、夏季清涼的旅遊度假型氣候。個茶區所處位置均在郊外,自然生態優越。團山與大定茶區的茶樹多生於峽谷溪澗兩旁,有蒼翠欲滴的常綠針葉與闊葉喬木為其屏障,常年雲霧繚繞,雨量充沛,造成空氣潤溼與多漫射光的小氣候環境,這是茶葉優質最難得的獨特條件。牛場與壩固茶區具有的這種特殊環境要稍欠於團山和大定。螺絲殼雖無高大林木作生態屏障,但由於地勢高,晝夜溫差大,溼度高,漫射光較多,終年雲霧繚繞,有利於提高茶葉品質。
茶樹生長的土壤條件 都勻毛尖茶的良好長勢與其土壤條件有著重要的關係。土壤質量是茶樹生長和長勢的基礎,在各個茶區中,根據茶園位置高低,按上中下各取一個自然土壤剖面,其中以一個具有代表性的剖面進行取樣列表比較。透過列表分析對比,團山、大定土壤質地較好,基本為沙壤,土層深厚,保水蓄肥能力強,不足的是這兩個茶區均處於山坡地帶,緩丘少,土壤層在20 cm以下逐漸夾雜較多的粗石礫和鐵礦石,有效土層較淺,不利於大規模開發和標準種植。與團山、大定不同的是,牛場與壩固處於丘陵地帶,土層深厚,可規模性開發,不足的是土壤質地以黃壤粘土為主,底層土壤板結,自然肥力弱,但只要加以改良,是完全可以提高土壤肥力的。最後是螺絲殼茶區,其土壤具有一定的沙壤特性,但土層中風化石鐵礦較多,可利用的土層較薄,不利於茶樹深層次生長。