謝瑤，做咖哩蝦當然少不了最重要的調料咖哩咯！而且我們一般想到咖哩蝦都會想到泰國！咖哩蝦的做法其實也不難，主要的配料，咖哩醬，檸檬，椰漿等千萬不要少哦！一起來看看美味的泰式咖哩蝦是怎麼做的吧！

做泰式咖哩蝦和我們平時做紅燒大蝦，油燜大蝦一樣，對蝦也要進行一定的處理哦！就是要用剪刀把蝦鬚剪掉，用牙籤把蝦線祛掉，然後再進行食材加工！

食材：鮮蝦 / 洋蔥 / 小米椒 / 咖哩醬 / 魚露 / 檸檬 / 椰漿 / 羅勒碎

做法：1、洋蔥切丁小米椒切小段，鍋裡放適量油。開中火將洋蔥先下鍋炒出香味，放入鮮蝦下鍋翻炒變色；2、放入適量開水，咖哩醬，椰漿，魚露，鹽，檸檬汁，燒至收汁3、起鍋前撒上辣椒粒，然後讓咖哩蝦繼續翻滾後起鍋裝盤，然後撒羅勒葉碎，誘人的泰式椰香咖哩蝦就做好啦，是不是特別簡單喲！

咖哩大蝦是一道非常美味的菜品，簡單易學，快去跟著老師學起來吧~~

咖哩大蝦的食材：

大蝦400克、咖哩醬2湯勺、鹽適量、植物油適量。

咖哩大蝦的做法：

1、大蝦洗淨取出蝦線，放入沸水中煮熟，撈出瀝水，備用。

2、炒鍋內放入植物油，放入大蝦炸一下，撈出瀝油。

3、另起鍋放入植物油，加入咖哩醬，將咖哩醬炒勻。

4、放入大蝦、鹽翻炒均勻即可出鍋。

咖哩大蝦的做法，你學會了嗎？