鰩魚是多種扁體軟骨魚的統稱。分佈於全世界大部分水區，從熱帶到近北極水域，從淺海到2700米以下的深水處。共9屬，分3科。鰩魚體呈圓或菱形，胸鰭寬大，由吻端擴伸到細長的尾根部；有些種類具有尖吻，由顱部突出的喙軟骨形成。體單色或具有花紋，多數種類脊部有硬刺或棘狀結構，有些尾部內有發電能力不強的發電器官。就現在所知，全部鰩類魚均為卵生，，常見於海灘，長方形，有革質殼保護。
扁平魚，別稱為銀鯧、平魚等，鯧亞目鯧科動物。分佈於中國江浙一帶，系名貴的海產食用魚類之一，肉質細嫩且刺少。
扁魚體形側偏，頭胸相連明顯，口、眼都很小，兩頜各有一行細牙，食道側囊內具有乳頭狀突起，嘴舌不能伸縮；背鰭與臀鰭同形，稍長，無腹鰭，鰭刺很短，尾鰭叉形，下葉長於上葉；體披細小的園鱗，顏色銀白。
分佈於印度洋和太平洋西部。中國沿海均產之，東海與南海較多。主要漁場有黃海南部的呂泗漁場，可形成較大的漁汛。產季：漁期自南往北逐漸推遲，廣東及海南島西部漁場為3~5月份；閩南漁場4~8月份。
扁魚當然也是一種可以食用的魚啦，這種魚類是屬於鯧亞目鯧科魚類。整體的體型側偏。呈卵圓形，銀灰色。頭偏小，唇部圓形，頭跟胸相連，口和眼睛都是屬於比較小的。這種魚是屬於近海暖溫中下層的魚類，平時都是棲息在潮流緩慢水深5米到100米的水域當中，不甚活躍，喜歡在陰處成群。這種魚類在每個地方叫法都不一樣，有平魚，白鯧，車片魚，鯧魚，鏡魚，白侖，扁魚。
扁魚是什麼魚？“扁魚”應該是叫“鯿（bian）魚”吧，比如毛爺爺最喜歡吃的武昌魚，就是鯿魚中的一種。
鰩魚是多種扁體軟骨魚的統稱。分佈於全世界大部分水區，從熱帶到近北極水域，從淺海到2700米以下的深水處。共9屬，分3科。鰩魚體呈圓或菱形，胸鰭寬大，由吻端擴伸到細長的尾根部；有些種類具有尖吻，由顱部突出的喙軟骨形成。體單色或具有花紋，多數種類脊部有硬刺或棘狀結構，有些尾部內有發電能力不強的發電器官。就現在所知，全部鰩類魚均為卵生，，常見於海灘，長方形，有革質殼保護。
扁平魚，別稱為銀鯧、平魚等，鯧亞目鯧科動物。分佈於中國江浙一帶，系名貴的海產食用魚類之一，肉質細嫩且刺少。
扁魚體形側偏，頭胸相連明顯，口、眼都很小，兩頜各有一行細牙，食道側囊內具有乳頭狀突起，嘴舌不能伸縮；背鰭與臀鰭同形，稍長，無腹鰭，鰭刺很短，尾鰭叉形，下葉長於上葉；體披細小的園鱗，顏色銀白。
分佈於印度洋和太平洋西部。中國沿海均產之，東海與南海較多。主要漁場有黃海南部的呂泗漁場，可形成較大的漁汛。產季：漁期自南往北逐漸推遲，廣東及海南島西部漁場為3~5月份；閩南漁場4~8月份。
扁魚當然也是一種可以食用的魚啦，這種魚類是屬於鯧亞目鯧科魚類。整體的體型側偏。呈卵圓形，銀灰色。頭偏小，唇部圓形，頭跟胸相連，口和眼睛都是屬於比較小的。這種魚是屬於近海暖溫中下層的魚類，平時都是棲息在潮流緩慢水深5米到100米的水域當中，不甚活躍，喜歡在陰處成群。這種魚類在每個地方叫法都不一樣，有平魚，白鯧，車片魚，鯧魚，鏡魚，白侖，扁魚。
扁魚是什麼魚？“扁魚”應該是叫“鯿（bian）魚”吧，比如毛爺爺最喜歡吃的武昌魚，就是鯿魚中的一種。