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  • 1 # 味庫海鮮

    啤酒蓋目前大部分都是用的馬口鐵衝壓而成的,但是為什麼用馬口鐵而沒有廣泛採用普通飲料一樣的PET螺紋蓋還是有它的原因的。

    PET螺紋蓋也就是普通飲料瓶蓋實際也分兩種:

    一種是全螺紋的,這種可以看到瓶蓋裡面的螺紋是非常完整的,一般這種瓶蓋用於沒有壓力的飲品,比如礦泉水、茶之類的。透過螺紋來做到密閉,避免外界汙染。

    一種是帶有斷點的,這種瓶蓋可以看到,每隔一段螺紋都會斷開一小節。而為什麼這麼設計呢,則是因為瓶內的液體都是帶有氣壓的,為了防止在開啟的時候氣壓的突然釋放對人體造成的傷害,所以強制要求所有的帶有氣體的瓶蓋設計都要有洩壓口,這樣的話在開啟過程透過洩壓口就可以將壓力釋放掉,避免了普通瓶蓋開啟時最後一下的壓力有可能產生的傷害。

    啤酒瓶蓋目前廣泛採用的是馬口鐵衝壓而成的有21個齒的瓶蓋。為什麼是21齒呢,這裡面也有個比較有趣的歷史。

    早在19世紀,威廉·佩特就發明了24齒的啤酒鋼製瓶蓋,並且一直沿用到20世紀初。但是,當時的工藝水平低下,瓶蓋都是透過一臺用腳踩壓的機器來逐個套在瓶子上的。而到了20世紀三十年代的時候,已經有了新的馬口鐵材質來替代鋼製材料,但是因為新材質無法申請24齒的專利,另外一個則是當時已經有了自動封蓋機器,可以透過機器大規模封口,但是24齒的瓶蓋經常會卡主機器。所以在此基礎上,就對瓶蓋進行了新的一輪改進。

    改進後的啤酒瓶蓋採用的是馬口鐵衝壓成的21齒的瓶蓋,至於為什麼用21齒,則是根據“斐波那契黃金定律”來指導改進的。因為啤酒灌有高壓氣體,所以瓶蓋要具有較好的密封效果,理論上齒越多密封效果越好,但是密封越好,開啟的難度就越大。而根據斐波那契黃金定律,21齒則是最完美的一個狀態。既可以做到密封效果良好,又不至於開啟特別費力。改進後的啤酒瓶蓋就有了標準,德國的DIN6099,並且這一標準已經在國際上受到廣泛認可和接受。所以,現在的啤酒瓶蓋大多數都是21齒的。當然了,近幾年美國有新的拉環式的酒蓋,開啟非常簡便,透過拉環就可以開啟,不需要額外的工具。

    所以呢,普通的PET瓶蓋因為在密閉及抗壓性上較馬口鐵要稍微差一些,所以在啤酒蓋更多的採用的都是馬口鐵材質的。而隨著啤酒行業的發展,近幾年也有各式各樣的新的啤酒蓋設計,期待未來會有更多的優秀設計產品能走進大家生活。

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