每個繁華的都市都有夜歸人，因為加班到很晚，因為心情不好在街頭遊蕩，因為無家可歸，等等原因。深夜最多的流浪漢的聚集地就是永和大王，肯德基門店和麥當勞等等24小時便利店。

在日本是怎麼樣的一番景象呢，日本的外華人最多的地方就是便利店，我們熟知的seven-eleven711和全家等等深夜工作的都不是日本本地人。而是來自各個國家的外華人。至少在東京表現是這樣的，為什麼會有這麼多的外華人在便利店工作呢。

按照2017念得日本民生署統計結果，在日本生活的外華人數量上升到248萬人，比起之前一年整整增加了一百多萬人。而在便利店的國外員工數量超過了4萬人，基本上是二十分之一的比例。為什麼這麼多的外華人在便利店工作，真相是便利店招聘不到日本本地人來工作。

為什麼招聘變得如此困難，大家都知道日本出現的少子化，也就是人口老齡化的另一版本，更重要的原因是日本的便利店的薪水，一般的便利店一個小時的時薪是1200日元。摺合人民幣就是七八十元。而在日本因為高昂的生活成本，導致便利店的工作對於本地人沒有任何吸引力，薪水也沒有競爭力。

日本的便利店因此只能透過招聘海報在便利店門口的形式招人，因為投放媒體廣告的費用很高。而在日本老一輩眼裡的工作譬如售貨員，送奶工，在日本年輕人看來都不是合適自己的工作，因而很多留學生年輕人會選擇便利店的工作。