巖米雞汁菜粥

面具佳人

巖米為純天然無汙染植物籽，內含豐富的蛋白質、維生素、葉綠素及鎂鐵鈣鉀等微量元素，其性甘平，清熱解毒，氣味清香，色澤黃綠，柔軟可口，特別是巖米中含有大量的黃銅類礦物質，其中富含的蘆丁對糖尿病、高血壓、高血脂患者有顯著作用，被稱為米中“黃金”。第1次嘗試，色澤黃綠、半透明的巖米，吃起來那股Q彈的感覺，十分有嚼勁。

主料

巖米適量

輔料

雞湯適量

大米適量

鹽適量

青菜適量

巖米雞汁菜粥的做法步驟

1.

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網上買的尼泊爾巖米，用水沖洗一下

2.

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放入鍋中加水，加一勺色拉油煮

3.

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邊煮邊要攪動，不然會粘鍋

4.

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煮了20分鐘，把巖米撈出備用

5.

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鍋內加雞東加點大米煮到7、8分，看情況是否需要加鹽

6.

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加入煮好的巖米一起煮開

7.

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加入洗乾淨的小青菜

8.

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再次煮開即可

9.

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