吃洋芋長子弟，意為越吃越好看，子弟在雲南話裡是帥氣英俊的意思。

洋芋的吃法太多了，可以用你想的到的所有方法去吃。

比較好吃的方法，炒土豆絲，土豆燒牛肉，烤土豆片，炸土豆餅，薯條，好多好多。

洋芋：學名馬鈴薯！俗名土豆。是我們甘肅的特產之一。

可煮、燒、炒等吃法，大概有十多種呢！

下圖是洋芋生長圖：洋芋開花期。

“吃洋芋、長子第”這句話是長輩們經常掛在嘴邊的，這是老一輩傳下來的話，老一輩的時候家裡窮，能吃的也只有一點洋芋、包穀。長子弟的意思就是：長得俊俏、漂亮。洋芋有蒸、煮、炸、炒、燒。日常生活中見到的有青椒洋芋絲、麻辣洋芋條、酒香洋芋、老奶洋芋，在我們這兒，通常路邊都是燒洋芋，蘸上一點辣椒醬、辣子面，味道槓槓滴。

洋芋的吃法簡直太多了，作為一個陝西人，我來說上幾種。

1、酸辣土豆絲，白醋放的時機是關鍵；

2、洋芋擦擦，陝北風情美食；

3、凍洋芋，很有特色，強力推薦；

4、洋芋餈粑，很費勁，但是味道不用說；

5、洋芋可以燉好多菜吃，我就不一一列舉了，

順便說下，我拍了好多洋芋做的菜，有興趣可以去看看

這個是雲南人的說的，不知道為什麼雲南人特別愛吃馬鈴薯也就是洋芋，所以有吃洋芋，長子第的說法，意思就是吃了馬鈴薯後會長得標緻。