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1 # 老胡說三農
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2 # 藍天216967755
煎茶竹絲茄在我們這一帶以前沒有見過,現在可買到但無種植,特徵細長,直徑5釐米左右,長度30釐米左右,吃法和普通茄子沒有多大區別;不過在我們村有另一種吃法:切絲在鍋裡蒸熟,等涼後用大蒜汁,香油少許調拌,口感味道都不錯,友們不妨一試。
煎茶竹絲茄在我們這一帶以前沒有見過,現在可買到但無種植,特徵細長,直徑5釐米左右,長度30釐米左右,吃法和普通茄子沒有多大區別;不過在我們村有另一種吃法:切絲在鍋裡蒸熟,等涼後用大蒜汁,香油少許調拌,口感味道都不錯,友們不妨一試。
“煎茶竹絲茄”是成都市天府新區煎茶街道最為知名的農業特色產品之一。
據考證,這種茄子的種植歷史已有200餘年,大規模種植和發展的歷史也有幾十年歷程。其品種由轄區內的種植戶自行選育和復壯。該茄子具有皮薄、微甜、質地細嫩、口感獨特、可生吃等特點。它融入了煎茶地區獨特的自然環境、地理條件、優質栽培技術及人文等因素,經過長期傳承、挖掘、創新以及培育而逐步發展而形成,已經具備地理標誌產品的明顯特徵和保護價值。
目前,“煎茶竹絲茄”的種植區域主要分佈在煎茶鎮的鴻湘村、青松村、老龍村、茶林村、尖山村、沿溪村、五里村、平安村、高廟村、鹿溪河村等村莊。總種植面積已達萬畝。
“煎茶竹絲茄”一般株高1.4--1.6米,展開度80--100cm,分枝性較強,莖葉呈淺綠色,葉片卵圓形,邊緣微微凸出呈波狀,花淡紫色,果柄和萼片呈淺綠色。果實長棒形,上有短刺和紫色斑紋,縱長20--30cm,橫徑6--8cm,單果重400--600g,果皮淺綠色帶紫色條紋,皮薄,果肉呈淺綠色,組織鬆軟,質地細嫩、味甜、籽少,品質非常好。深受市場歡迎。
“煎茶竹絲茄”是地方特色產品,它的品質受地域限制。所以,其他地區不宜發展種植。