麵條菜，大面積專業種植，好像現在還沒有吧！麵條菜在全國的分佈很廣泛，而且陸地越冬也能生長，在我們這邊一般都是上了年紀的老人婦女在田間地頭種上一部分蓋上塑膠薄膜就能生長的很好。

麵條菜，分佈其實挺廣的，正因為分佈廣所以有很多不同的叫法，比如，梅花菜、廣皮菜、甜甜菜等，作為河南人就特別愛吃的一種野菜，一般河南的飯店都有這種冷盤。口感好而且營養價值高做法簡單，清洗乾淨，控盡水分，用麵粉拌勻，上鍋蒸約5鍾，加上蒜泥、鹽、香油攪拌均勻就可以了。小時候就經常去地裡挖這種野菜讓媽媽做著吃，不僅可以蒸著吃、涼拌、還可以做包子，放在湯麵條裡。而且麵條菜只要不連根拔起，割了之後還會長出來，生命力極其頑強。而且還有一定的藥用價值，止咳潤肺、止血都是麵條菜的功效。聽老一輩的說，以前糧食吃不飽的時候，這種菜也是最好果腹食物。選麵條菜的時候不能選擇開花的，開花的是已經老了的口感不好，吃的時候一定要經過高溫去除麵條菜的草酸，要不然對胃不好。吃麵條菜偶爾嚐嚐鮮還可以，它裡邊的營養成分並不能滿足人體的需要。孕婦也是可以吃麵條菜的，畢竟懷孕期間孕婦的飲食要多樣化，但是一定要適量。麵條菜含有大量的膳食纖維，食入後能在胃內吸水膨脹，增加飽腹感，還能抑制腸道對食物殘渣中水分的吸收，可溼潤糞便，有促進排便的作用。麵條菜具有活血調經的功效，可以改善月經推遲、經血量少、經血顏色過深的的症狀。麵條菜含有很多纖維，能抑制腸道對食物中糖分的吸收，有降低血糖的功效。麵條菜有涼血止血，潤肺止咳的功效，能緩解肺熱、風熱引起的咳嗽。還具有止血的功效，外用能收斂傷口，加快傷口癒合，內服可以可用於胃粘膜出血。

至於哪裡有專業種植的，作者有時間的話可以來河南平原地區看看，還是有很多種植麵條菜的。