目前尚無根治糖尿病的方法，但透過多種治療手段可以控制好糖尿病。其中飲食治療就很重要。

血糖高的人在一日三餐之中多吃一些有一定降糖效果的食物，能更好地預防糖尿病及其併發症的發生。今天小編為大家推薦三種適合夏天吃的降糖食物。

一、苦瓜

苦瓜富含粗纖維，維生素C、鈣、鐵等營養素，對人體健康十分有益。味苦,性寒,有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能。

苦瓜粗提取物含類似胰島素物質，有明顯的降血糖作用。

不過，苦瓜適合溼熱型糖尿病患者，體質寒性的糖友要少服苦瓜，可以試試另外兩種食物。

推薦食譜：苦瓜炒蛋

紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。

糖尿病患者可於飯前食用紫菜，以降低血糖。

推薦食譜：紫菜蛋花湯

黑木耳富含蛋白質、脂肪和碳水化合物，還含有多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質。

黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質,其中木耳多糖有降糖效果。

實驗表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯,也可作配料。

推薦食譜：清炒黑木耳

燕麥片：由燕麥粒軋製而成，燕麥煮出來高度粘稠，其中beta葡聚糖健康成分所帶來的，具有降血脂、降血糖、高飽腹的效果。

蕎麥麵：苦蕎麥麵具有降血糖、降血脂的作用，除了能增強人體免疫力、還對糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、中風、胃病患者都有輔助治療作用。

高粱面：經常食用高粱面，對人體健康有益，特別是患有高血壓，高血脂，糖尿病等的人，常食用高粱面能起到一定輔助醫療的作用。