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1 # 義烏劍哥
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2 # 蓑笠子
現在生鮮市場競爭異常激烈,各大資本也都下場了,盒馬先生、每日優鮮、叮咚買菜、美菜網等,直攪的生鮮市場風雲迭起。
衣食住行,人以食為天,無不在說明飲食的重要性,隨著城市化與城市的發展升級,傳統的菜市場已經滿足不了人們對於生鮮的需求,才導致資本大佬眼睛都盯在了一塊,紛紛入駐進行價格拼殺來搶佔市場。未來的生鮮市場應該是從田間地頭到餐桌的一個完整供應鏈,運用5G技術建造一個包含種植、加工、運輸、倉儲、分揀、配送、餐飲等環節的一個綜合性有機體系,可以還會具備健康飲食的理念在內。整個國內有幾個巨頭瓜分這個大市場,而且還會把國外的生產與消費納入這個體系內,這個領域的巨頭有超過阿里、騰迅的可能。
現在資本進入剛是前期,處於試探階段,它們沒有足夠的人才,甚至都指導思想還處於摸索形成階段,不過它們在掀起價格戰,進行清場,把現有的菜市場、生活超市、以及小型生鮮店形成的穩定的供給平衡給打破。價格戰這個策略說不上高明,但是卻十分的有效,對於目前中小生鮮配送企業是一個比較大的危害。它一段時候進行的低價促銷,可以嚴重影響中小配送企業的訂單穩定量,對於穩定經營造成很大危害,如果大海里掀起巨浪,小船抗風險能力太弱。
現在生鮮市場已經是一片汪洋大海,市場太大了,一定會孕育出幾頭龐然大物,中小生鮮配送企業最好的辦法就是自己成長為巨鱷,或者融入進巨鱷,成為其組成的一部分。大家可以看一下線下零售業,大的超市雖然沒有完全佔領所有市場,還有眾多小型便利店,但是現在的便利店與以前的大不一樣了,都是各類連鎖的終端。短期來看,中小型生鮮配送是不能被替代的,利用自身的靈活性,形成區域性優勢,多打組合牌,還能維持;長期來看只能被招安了,賺取別人允許的利潤!
價格是市場經濟中商品的一種有機反映,資本的進入,為了搶佔市場份額,必然使商品的價格拼殺到一定的低位。當然資本也不是能全部滲透市場的角角落落的,大體量的商家也有大體量的不足的。具體到生鮮配送的領域,中小商家還是有很多服務可以做的,這一塊更多體現出優質服務的價值,價格並不是完全決定條件,中小配送商家還是努力做到更貼心的服務上,價格也要定在合理的盈利價位上。