路邊的珍珠奶茶太多都是衝有很多糖精還有各種新增劑，不建議喝太多。
想喝的話，我們可以自己在家做一杯沒有新增劑的奶茶，健康又衛生！
其實奶茶的做法非常簡單，下面我們來準備一下做奶茶需要用到的用料：
1.紅茶包2包，水 500ml，三花淡奶或著黑白淡奶
做珍珠需要的的用料：木薯澱粉60克，熱水50克，紅糖或冰糖片10克
用料準備好了，下面我們開始做珍珠奶茶的步驟：
1.紅茶包和水放入奶鍋中用大火煮沸後，轉小火煮5分鐘，熄火，蓋上蓋子門5分鐘。
2.接下來就是衝奶茶了，奶茶裡的茶和淡奶的比例有兩種，第一種茶:奶比例3:1，第二種茶：奶比例是4:1。前者口感會滑一些，但茶味較淡，後者茶味會濃郁些，可以根據喜好自行選擇。
選擇好自己喜好的茶奶比例。先在杯中倒入淡奶，然後衝入紅茶水。衝紅茶水時奶鍋要與杯子有一定的高度衝下，這樣會產生大量的奶泡，奶茶喝起來才會滑。
3.接下來製作珍珠：
紅糖和熱水混合煮沸，趁熱加入木薯澱粉中。一點點的倒入，邊倒一邊攪拌，直到成團為止。液體的量會根據不同的牌子的木薯粉的吸水性不同而不同，所以不要一次性倒入。如果倒完液體還發現麵糰很乾，可以繼續加入熱水，一直倒成團為止。
然後就是搓珍珠了，根據自己的喜愛的大小，揪一點麵糰放在手心搓圓就可以了。搓好的珍珠要放入撒了木薯粉的盤子中，不然會粘在一起。
4.鍋中放水燒開後加入搓好的珍珠，中火煮15-20分鐘（具體時間得看珍珠大小）煮好後關火，蓋住蓋子悶15分鐘即可。煮好的珍珠呈透明狀。
5.把煮好的珍珠加入衝好的奶茶中，並加入糖攪拌均勻，珍珠奶茶就做好了。
只要稍微花些時間，你也可以製作出美味又健康衛生的奶茶，動手試試吧！
路邊的珍珠奶茶太多都是衝有很多糖精還有各種新增劑，不建議喝太多。
想喝的話，我們可以自己在家做一杯沒有新增劑的奶茶，健康又衛生！
其實奶茶的做法非常簡單，下面我們來準備一下做奶茶需要用到的用料：
1.紅茶包2包，水 500ml，三花淡奶或著黑白淡奶
做珍珠需要的的用料：木薯澱粉60克，熱水50克，紅糖或冰糖片10克
用料準備好了，下面我們開始做珍珠奶茶的步驟：
1.紅茶包和水放入奶鍋中用大火煮沸後，轉小火煮5分鐘，熄火，蓋上蓋子門5分鐘。
2.接下來就是衝奶茶了，奶茶裡的茶和淡奶的比例有兩種，第一種茶:奶比例3:1，第二種茶：奶比例是4:1。前者口感會滑一些，但茶味較淡，後者茶味會濃郁些，可以根據喜好自行選擇。
選擇好自己喜好的茶奶比例。先在杯中倒入淡奶，然後衝入紅茶水。衝紅茶水時奶鍋要與杯子有一定的高度衝下，這樣會產生大量的奶泡，奶茶喝起來才會滑。
3.接下來製作珍珠：
紅糖和熱水混合煮沸，趁熱加入木薯澱粉中。一點點的倒入，邊倒一邊攪拌，直到成團為止。液體的量會根據不同的牌子的木薯粉的吸水性不同而不同，所以不要一次性倒入。如果倒完液體還發現麵糰很乾，可以繼續加入熱水，一直倒成團為止。
然後就是搓珍珠了，根據自己的喜愛的大小，揪一點麵糰放在手心搓圓就可以了。搓好的珍珠要放入撒了木薯粉的盤子中，不然會粘在一起。
4.鍋中放水燒開後加入搓好的珍珠，中火煮15-20分鐘（具體時間得看珍珠大小）煮好後關火，蓋住蓋子悶15分鐘即可。煮好的珍珠呈透明狀。
5.把煮好的珍珠加入衝好的奶茶中，並加入糖攪拌均勻，珍珠奶茶就做好了。
只要稍微花些時間，你也可以製作出美味又健康衛生的奶茶，動手試試吧！