“茶神”陸羽評定的“天下第一泉”是廬山康王谷中的“谷簾泉”
陸羽對泡茶的水很有研究。他遍遊祖國的名山大川，遍嚐了各地的甘冽香潤的清泉後，按照衝出茶水的美味程度，將泉水排了名次，他說“天下以楚水第一，晉水最下。”“廬山康王谷水簾水第一，無錫惠山石泉水第二……”確認廬山的“谷簾泉”山泉水有八個特點一清、二冷、三香、四柔、五甘、六淨、七不饐、八蠲痾，用現在的話說就是，谷簾水清澈透明，甘冽香潤，少雜質，無汙染，常喝有益身體健康，，所以谷簾水是“天下第一泉”。
“天下第一泉”座落於九江廬山主峰漢陽峰南面的康王谷中，名叫“谷簾泉”，落差約170餘米，該水猶如是從天而降的一匹瓊布，所以世人稱之為“康王谷水簾水”。唐代茶神陸羽在評定天下最宜泡茶水品時，將“谷簾泉”的水列為天下最佳的20個水品中的首位，並在其《水品》著作中寫到“廬山康王谷水簾水，第一”。
由於陸羽的評定此水第一，讓它名揚四海、名聲大噪，歷代眾多的文人墨客都慕名而來，紛紛在這裡以此泉水泡茶、品水、並題字盛讚，大家都以能親臨觀賞這一“水簾水”周邊的勝景和親品這排名第一“瓊漿玉液”為人生一大幸事。
宋代詩人陸游也是一生好茶，在他去四川途中路過江西時，也特意來此品水，喝完後對“谷簾泉”稱讚不已,並且在他的日記中寫到:“前輩或斥水品以為不可信，水品因不必盡當，然谷簾卓然，非惠山所及，則亦不可誣也”。除此之外，還有宋朝的文人大家，如王安石、秦少游、朱熹等也都慕名到此泡過茶品過水，大家都一致認為“谷簾泉”的水“甘腹清泠，具備諸美而絕品也!”宋代的名人王禹偁還專給谷簾泉水特點作了序文，文曰：“水之來計程，一月矣，而其味不敗。取茶煮之，浮雲蔽雪之狀，與井泉絕殊”。
1959年朱德元帥在視察廬山植物園時，品賞了用谷簾泉水泡的雲霧茶後，當時就寫下了“廬山雲霧茶，味濃性潑辣。若得長年飲，延年益壽法”。的題字。所以，谷簾泉的水，一直為古今品茶泡茶的上好山泉。
現在廬山康王谷這裡的泉水，如今有了它新的生命，它體現不僅是一種生活、思想、文化的狀態，更是我們中國茶文化深厚的文化底蘊，是和而不同的中國文化思想
“茶神”陸羽評定的“天下第一泉”是廬山康王谷中的“谷簾泉”
陸羽對泡茶的水很有研究。他遍遊祖國的名山大川，遍嚐了各地的甘冽香潤的清泉後，按照衝出茶水的美味程度，將泉水排了名次，他說“天下以楚水第一，晉水最下。”“廬山康王谷水簾水第一，無錫惠山石泉水第二……”確認廬山的“谷簾泉”山泉水有八個特點一清、二冷、三香、四柔、五甘、六淨、七不饐、八蠲痾，用現在的話說就是，谷簾水清澈透明，甘冽香潤，少雜質，無汙染，常喝有益身體健康，，所以谷簾水是“天下第一泉”。
“天下第一泉”座落於九江廬山主峰漢陽峰南面的康王谷中，名叫“谷簾泉”，落差約170餘米，該水猶如是從天而降的一匹瓊布，所以世人稱之為“康王谷水簾水”。唐代茶神陸羽在評定天下最宜泡茶水品時，將“谷簾泉”的水列為天下最佳的20個水品中的首位，並在其《水品》著作中寫到“廬山康王谷水簾水，第一”。
由於陸羽的評定此水第一，讓它名揚四海、名聲大噪，歷代眾多的文人墨客都慕名而來，紛紛在這裡以此泉水泡茶、品水、並題字盛讚，大家都以能親臨觀賞這一“水簾水”周邊的勝景和親品這排名第一“瓊漿玉液”為人生一大幸事。
宋代詩人陸游也是一生好茶，在他去四川途中路過江西時，也特意來此品水，喝完後對“谷簾泉”稱讚不已,並且在他的日記中寫到:“前輩或斥水品以為不可信，水品因不必盡當，然谷簾卓然，非惠山所及，則亦不可誣也”。除此之外，還有宋朝的文人大家，如王安石、秦少游、朱熹等也都慕名到此泡過茶品過水，大家都一致認為“谷簾泉”的水“甘腹清泠，具備諸美而絕品也!”宋代的名人王禹偁還專給谷簾泉水特點作了序文，文曰：“水之來計程，一月矣，而其味不敗。取茶煮之，浮雲蔽雪之狀，與井泉絕殊”。
1959年朱德元帥在視察廬山植物園時，品賞了用谷簾泉水泡的雲霧茶後，當時就寫下了“廬山雲霧茶，味濃性潑辣。若得長年飲，延年益壽法”。的題字。所以，谷簾泉的水，一直為古今品茶泡茶的上好山泉。
現在廬山康王谷這裡的泉水，如今有了它新的生命，它體現不僅是一種生活、思想、文化的狀態，更是我們中國茶文化深厚的文化底蘊，是和而不同的中國文化思想