我經常製作的一種，無煙無油的“炸雞米花”

把雞胸肉切成小塊，放入鹽，胡椒粉，料酒，醬油，醃一個小時，裹上燕麥，每一塊裹均勻，“烤箱盤”鋪上錫箔紙每一塊放上，上下火180度烤上30分鐘即可拿出，可以撒上自己喜歡的料，辣椒麵，椒鹽等...

簡單容易製作，怕胖又想減肥的小夥伴可以嘗試。

今天推薦一款由荷蘭知名設計師推出的超好用，顏值超高的吃貨神器——Pericook 無油空氣炸鍋，在家就能輕鬆製作各種煎炸美食，且無油煙、少卡路里，吃起來更健康，輕鬆實現胡吃海喝的無油新生活。

Pericook 空氣炸鍋的“炸”不是真的炸，而是採用360°螺旋空氣高速迴圈技術，簡單來說就是用空氣替代原本炸鍋裡的熱油，用近似太陽熱風的對流加熱方式，在密閉的鍋內形成急速迴圈的熱流，讓食物變熟。

熱風在加熱食物的同時帶走了食材的水分，形成酥脆的表皮，並利用食材本身含有的油脂進行烹調，最終烹飪出不用油炸也有油炸口感的食物。且和以往用油炸鍋炸東西時不同，沒有滿屋的油煙味，製作出的美食卡路里特別少，不用擔心高油脂、高熱量，特別適合想保持身材又嘴饞的吃貨們，不會有任何罪惡感哦。

細節方面，Pericook 無油空氣炸鍋採用可分離炸籃設計，使炸出的油脂和食物分離，達到一個瀝油效果，輕輕一按拉出炸鍋，就能放入或取出食物，不會燙手。同時，配合炸籃表面覆蓋的食品級不粘塗層，讓清洗也變得更簡單。

2.5L大容量，可以裝下1只全雞，4對雞翅，6個蛋撻，1個披薩和2塊牛排等，完全能滿足一家人的美食願望。目前，共有莫蘭迪復古色系橄欖綠和復古紅2款顏色可選，外觀小巧搶眼，放在廚房中也是一道風景。

我來說一些我們自己在家就能製作的一些小零食吧。自己製作的零食吃著放心，還沒有化學新增。 酸角糕，酸酸甜甜的，製作方便簡單，首先準備酸角，當然甜角也可以剝殼取肉，然後把果肉在鍋里加入一些水，果肉和水是1：3的比例吧，小火熬製，三個小時候就可以加入高麥芽糖漿和白砂糖了，一直攪拌，攪至粘稠就可以到處模具冷卻了，凝固後就是美味酸甜的酸角糕啦。 還有就是水果汁啦，極其容易，就是把水果殘忍剝皮，分離出果肉，翻到榨汁機裡，加入水喝白砂糖打汁就可以啦，如果想均衡營養，還可以放一些蔬菜進去。