咖啡粉的沖泡方法：

手衝咖啡粉：使用一個小漏斗，在漏斗內側放一張過濾紙，先將濾紙浸溼，貼合在漏斗上。將一杯量的咖啡粉放入濾紙兜內。用合適的水溫的水先把咖啡粉印溼，稍後慢慢均勻注水，直到完好的一杯咖啡。

法壓壺：先用約90度的水，把杯子衝下倒掉，倒入適量咖啡粉，注水，用攪拌棒攪拌兩下，蓋上上蓋及壓桿（不要到底，將咖啡粉浸入到水裡就行），靜置3分鐘左右，讓咖啡充分萃取。然後緩慢地勻速的壓下壓桿，壓的過程一定要慢。

虹吸壺：用定量熱水注入下座，（用乾毛巾把下座的壺擦乾，防止加熱爆裂）上座可以先斜插入下座，再加熱。等水泡變大，即扶正上座。熱水完全升至上座後，即可倒入咖啡粉。輕輕攪拌幾下粉層。約一分鐘後關火，同時用溼抹布迅速擦拭下座（要均勻迅速，抹布不要固定在一個地方，以免下座爆裂），讓咖啡能快點進入下座。輕輕搖動上座以便兩座分離。

摩卡壺：在摩卡壺下座加入冷水，不要超過安全閥，在漏斗里加入咖啡粉，並把咖啡粉表面撫平，不要用力壓。把濾紙平鋪在咖啡粉上，上座和下座要擰緊。放到電磁爐上開始加熱，等約2-3分鐘，咖啡開始從上座流出。當看到上座有大泡泡流出並聽到嘶嘶聲時，說明下座的水已經大部分流到上座中，關閉電源，把咖啡倒入溫好的咖啡杯中。