我老家遼陽，五十年代隨父母爺爺來呼倫貝爾。6O多年了，春節習俗一直保持老習慣。八十年代前，家裡養豬3O多年，每年冬月都殺豬。年夜飯八菜一湯，菜以下水為主，配上地產野生木耳，蘑菇，能淘騰到魚，則多是達賚湖小白魚或狗魚。湯以下水邊角料輔之，炸土豆片，加老湯調製，有幹蝦仁時加一點，更為鮮美。媽媽做飯好吃，跟做廚師的老爺學來。我家三位老人早已不在了，現在市場供應比從前豐富的多，想吃啥，平時敞開吃。我確信，有我在，家庭傳統年夜飯習慣不會改。

除夕夜裡

窗外銀雪落無聲

房間軒暢光亮暖人

一家人熱熱鬧鬧

擇菜、剁餡、和麵、擀皮、包餃子

年三十的晚上家人圍坐，各司其職

甚至還會給我們小孩

安排一個擺放餃子這樣“磨洋工”的工作

這是我心中最溫馨的生活畫面

這時候的餃子不僅僅是一種食物

更代表了一種氛圍。

母親對年三十包的餃子特別有講究

把所有的思念和祝福

都包進那薄薄的餃子皮裡

就連把擺放也不能有半點馬虎

包好的餃子要先在中間擺放

再一圈一圈地向外逐層擺放整齊

母親說這叫圈福

煮這頓餃子時

母親是決不讓別人動手的

一定要自己親自煮

原來她是要把蓋簾中間的那幾個餃子留下

俗稱留心餃

那是給出嫁的姐姐留的

留的這些餃子

就是要等到初二這天閨女回門時

給閨女吃的

都說女大不中留

但天下的母親

大概總想留住女兒的心

念著家裡的好兒女