雞蛋每天應該吃多少算健康飲食？我們需要先了解雞蛋的營養成分以及不適合吃雞蛋的人群。

      首先我們都知道雞蛋的蛋白質含量很高，並且含有人體所需的8種氨基酸，非常適合人體吸收。從小到大爸媽爺爺奶奶沒少給我們做雞蛋吃。那麼雞蛋一天吃多少個比較適宜呢？出了月子的孕婦：對蛋白質的需求量高，每天1—2個。兒童：每天1—2個。運動量大人群：每天1—2個。正常人群：每天吃1個雞蛋即可。中老年人：每天吃1個雞蛋即可。　血脂異常患者或肥胖者：每週吃2—4個雞蛋較為合適。雖然雞蛋價值非常高，也不是所有人都適合吃的。有幾種人是不太建議經常吃雞蛋的:

      一、肝炎患者:蛋黃中膽固醇的含量是非常高的，而膽固醇的代謝全靠肝臟來完成。肝臟的負擔過重，不利於肝炎的恢復，肝炎患者吃雞蛋就會加重病情，不宜食用雞蛋。

      二、坐月子的初產婦：初產婦在坐月子的時候因為要補充營養，一般家裡人會做大量雞蛋菜餚給孕婦吃，這是很不對的做法，因為分娩過程體力消耗大，消化能力隨之下降，這個時候再吃雞蛋，就難以消化吸收。

      三、蛋白質過敏者：雞蛋中含有大量的蛋白質，這種物質具有抗原性，蛋白質過敏者食用雞蛋的話會容易引起過敏反應，從而出現胃痛或腹痛、腹瀉、等過敏症狀，嚴重的甚至要去醫院進行整治。

     因此我們只有瞭解了這些相關知識，才能結合自身情況去判斷如何掌控吃雞蛋的量，不能一概而論！

雞蛋是一種營養豐富的食品，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克、脂肪6克、產生熱能82千卡，約含膽固醇250毫克。正常人每天可吃1-2個。