首先，洋參就是西洋參的簡稱，又叫花旗參。西洋參和人參都是補氣的藥，區別在於：
1、人參是性微溫的，西洋參性涼，所以吃人參更容易上火。
由於人參是性微溫，所以人參吃的時候要注意，實證、熱證、正氣不虛的人是忌服的，吃完了很容易上火；
但是西洋參性涼，所以雖然它也是補藥，就不會上火。但西洋參脾胃寒溼者忌服。
啥意思呢？
實證、熱證，就是平時容易有牙齦出血、牙痛、口腔潰瘍、口角生瘡、咽喉幹痛、眼睛乾澀、舌痛這些症狀的人，還有特別容易怕熱、尿黃、盜汗，這一類熱證或實證的人，最好不要吃人參，要補氣的時候，就選擇西洋參或者黨參都行。
脾胃寒溼，就是平時容易胸腹脹滿憋悶，嘔吐噁心，消化不良，食慾不振，大便稀，舌苔白膩，這類人群，不適合吃西洋參。
如果非要用，也要配伍一些其他藥反佐一下它們的藥性，具體用什麼藥需要諮詢醫生。
2、人參比西洋參補氣作用更強，西洋參比人參補陰作用更強。
身體素質偏於虛寒（怕冷、好靜等陰性特質比較多）的，患有氣虛證時，可當選用人參，人參不僅能補氣，而且還能溫陽。
而陰虛（怕熱、好動等陽性特質比較多）體質的人，患有氣虛證時，最好用西洋參，因為西洋參既能補氣，又能補陰。
3、人參可以給虛弱的人大補元氣，西洋參不行。
人參可以救危重證，無論是大出血、大吐瀉或者久病、大病，都可單獨煎大量人參濃湯服用，即獨參湯，可以補氣固脫，現代獨參湯還可以治療心力衰竭，心源性休克。西洋參沒有這個效果。
4、人參還可用在氣血兩虧導致的心悸、失眠、健忘等症，西洋參無此功效。
5、另外，人參和西洋參都反藜蘆，不能和藜蘆同服。人參還畏五靈脂，不能和五靈脂通服。同時人參和西洋參這類補氣的藥，都不能和萊菔子及白蘿蔔通服，也不要喝茶，這些都對人參的補氣作用有減弱的效果。
附：人參和西洋參的主要功效
首先，洋參就是西洋參的簡稱，又叫花旗參。西洋參和人參都是補氣的藥，區別在於：
1、人參是性微溫的，西洋參性涼，所以吃人參更容易上火。
由於人參是性微溫，所以人參吃的時候要注意，實證、熱證、正氣不虛的人是忌服的，吃完了很容易上火；
但是西洋參性涼，所以雖然它也是補藥，就不會上火。但西洋參脾胃寒溼者忌服。
啥意思呢？
實證、熱證，就是平時容易有牙齦出血、牙痛、口腔潰瘍、口角生瘡、咽喉幹痛、眼睛乾澀、舌痛這些症狀的人，還有特別容易怕熱、尿黃、盜汗，這一類熱證或實證的人，最好不要吃人參，要補氣的時候，就選擇西洋參或者黨參都行。
脾胃寒溼，就是平時容易胸腹脹滿憋悶，嘔吐噁心，消化不良，食慾不振，大便稀，舌苔白膩，這類人群，不適合吃西洋參。
如果非要用，也要配伍一些其他藥反佐一下它們的藥性，具體用什麼藥需要諮詢醫生。
2、人參比西洋參補氣作用更強，西洋參比人參補陰作用更強。
身體素質偏於虛寒（怕冷、好靜等陰性特質比較多）的，患有氣虛證時，可當選用人參，人參不僅能補氣，而且還能溫陽。
而陰虛（怕熱、好動等陽性特質比較多）體質的人，患有氣虛證時，最好用西洋參，因為西洋參既能補氣，又能補陰。
3、人參可以給虛弱的人大補元氣，西洋參不行。
人參可以救危重證，無論是大出血、大吐瀉或者久病、大病，都可單獨煎大量人參濃湯服用，即獨參湯，可以補氣固脫，現代獨參湯還可以治療心力衰竭，心源性休克。西洋參沒有這個效果。
4、人參還可用在氣血兩虧導致的心悸、失眠、健忘等症，西洋參無此功效。
5、另外，人參和西洋參都反藜蘆，不能和藜蘆同服。人參還畏五靈脂，不能和五靈脂通服。同時人參和西洋參這類補氣的藥，都不能和萊菔子及白蘿蔔通服，也不要喝茶，這些都對人參的補氣作用有減弱的效果。
附：人參和西洋參的主要功效
人參，味甘、微苦，性微溫。功效是大補元氣，補脾益肺，生津止渴等。治療大病後的元氣虛脫，或者脾肺氣虛導致的倦怠乏力、食少便溏、臟器下垂、咳喘氣短等，還可以生津止渴，治療心悸、失眠、健忘等。人參的禁忌症：實證、熱證而正氣不虛的人忌服。西洋參，味甘、微苦，性涼。功效是補氣養陰，清熱生津。治療氣陰兩傷引起的氣息短促、神疲乏力、心煩口渴、多汗等症。