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  • 1 # 餐知道

    雞排炸雞這個品類的競爭其實相對激烈,但是相對餐飲裡其他品類,技術要求也會稍微低一些。

    因為你這邊是0經驗的,那麼對於雞排各種調料配比、雞排炸前處理、產品搭配這類問題心裡也沒譜,加上開店需要考慮到的選址、店面裝修、採購、運營管理等等相對專業問題也不容你慢慢摸索——一個把握不好賠進去的都是錢,所以個人這邊也比較贊同去做加盟!一個是前面提到的那幾點加盟公司基本上都有保障,也會有技術培訓什麼的,還有就是有的加盟公司在新品研發和營銷活動上做的還不錯,再就是經營中遇到了什麼問題可以找他們幫忙解決。

    現在市面上做雞排加盟的公司/品牌也比較多了,比較熟悉的有華萊士、正新雞排、叫了個雞、豪大大雞排、庫橋炸雞、功夫雞排等(像什麼麥當勞肯德基就不說了),可以先做一下市場調查或者看看一些機構現有的資料,看看各個品牌的規模、加盟要求、各種評論,然後在網上搜一搜他們的400電話(直接在網上搜加盟廣告留言也行,但是需要注意分別是李逵還是李鬼,其實留言的話最好選擇品牌的官網,防止一些不好事件發生吧),和他們的銷售聊一聊,去看看總部情況,瞭解他們的服務流程和加盟政策等情況,看看並品嚐下產品(不放心的話,可以在家附近找找相關店面去買來嚐嚐,因為炸雞這種偏小吃類,所以也不將就什麼店面客流量踩點了,可以藉助美團餓了麼之類的平臺看看訂單量和評價什麼的),多個品牌進行對比,看看他們各自的優劣勢以及服務內容、加盟費情況,後期支援、物料配送等等等等,總之做好前期調查工作謹慎一點總是好的吧。

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