回覆列表
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1 # 高維商學
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2 # 哎呀
首先,得對你的店有個定位,是大排檔型還是中高階飯店型。
如果是大排檔型的,那就開在大學城附近或者小區附近。這些地方人多,且消費也適中。
如果是中高檔飯店型,那就開在購物廣場或者商業街。這裡人流量大,且消費也會稍高一些。
選擇合適的位置很重要,如果是一條街的那種,最好是開在街頭或街尾,因為普通人的想法要麼看到一家直接進去,要麼就是走到頭,再進行選擇。金頭銀尾爛肚子。
最重要的就是味道了,現在人們對距離或者位置已經不那麼看重了,如果好吃,好多吃貨也會跑去。
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3 # 深夜恐怖驚悚電影
俗話說得好,民以食為天,一日三餐是必不可少的,然而隨著現在人們的生活水平提高了,夜宵也成為了人們的一種生活方式
在夏季說起吃夜宵估計有百分之八十人以上能想到的是燒烤了。那麼想開個燒烤店應注意哪些呢?
第一點,人流量問題。想開個燒烤店沒人來吃是不行的,在車多人少的地方不行因為這些都是停放車輛出來逛街的,很少有停下來吃的。需要找個廣場,購物廣場,步行街之類的地方。首先這類地方停車不是問題,逗留的人也多有足夠的人流量。
第二點,位置的選擇。這跟我說的第一點有點像但是也需要注意的是附近有無競爭對手,在位置和人流量多的地方競爭對手多就意味著你很難開下去,燒烤都是些老顧客多。所以你應該先了解競爭對手所做出來的口味和特色。這樣才能有競爭力。
第三點,開業瞭如何去競爭?在有穩定的人流量和較好的店面下競爭是很重要的。你可以在開業期間弄些活動來吸引顧客。例如:消費滿多少啤酒免費喝,或者是弄些抖音上看的跳多遠給打幾折的優惠。等等活動。在口味不輸競爭對手的前提下完全可以在開業期間有一批穩定的老顧客。
分享幾個選址的人流與地理相對位置方面的技巧,並透過圖文的形式給大家表現出來,希望對大家有用。歡迎討論補充!一、選址基本原則:1、在聚客點附近開店,距離越近越好。2、人流靠右行進原則。3、符合省能原理。4、符合消費者層次和消費心理。5、考慮未來五年的發展。6、補缺原則和品牌街原則。7、遠離超級同類競爭對手或做與之配套的生意。8、在消費環境濃厚的地方開店。9、在路人易停留的地方開店。10、截流原則。11、彙集原則。12、描繪出人流流動路線!