茶就是有理想的水。現在工業生產的飲料口感刺激，味道濃郁，茶是比不了的。水呢又太過寡淡。唯有茶飲，安穩內心，平靜情緒，滋味豐富，清香怡人。

至於茶的各種功能，我是不太信。咱還是要相信科學提倡的雙盲對照測試。

題主說的“減脂”可以有兩種理解，一種是降血脂，另一種是減脂肪，不知道題主指的是哪種，或者兼而有之。

茶的本質，就是一種健康的飲料而已，至於茶文化，茶道精神，保健功效，大多都是附會上去的東西。尤其是茶的保健功效，被民間科學家們一再誇張，早失去本來的面目了。茶之保健功效，個人以為，其精神層面的意義遠大於生理層面的意義。

愛喝茶的人，大多心態平和，積級樂觀，自然就身體倍棒吃嘛嘛香。至於喝茶減肥降血糖血脂這一點，身邊的茶友，幾乎都是運動愛好者才減下去的，那一身五花膘，可不是喝茶喝掉的，是運動過程中熊熊燃燒掉的。

讓我們再重溫一下《走筆謝孟諫議寄新茶》中最著名的段落：

一碗喉吻潤，兩碗破孤悶。

三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。

四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。

五碗肌骨清，六碗通仙靈。

七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生。

除了第一碗是描述生理層面的快感，從第二碗一直到最後，描述的都偏重於精神層面的享受。而精神層面的愉悅，又會反饋給身體。

所以，越喝越健康，可不是因為茶葉本身含有的各種成分，而是越喝越開心，越放鬆。越開心，越放鬆，自然就越健康。