這樣不利於吸收。我們都知道，牛奶是液體，飲用後在消化道內停留的時間很短。我們在飲用牛奶時通常會搭配一些麵包、餅乾等麵點，以延長它在消化道內停留的時間，讓更多的營養物質被吸收和利用。

如果是一大清早，對於沒有乳糖不耐症，喝牛奶不會有肚子不適的朋友們可以空腹喝，但我們建議最好還是要搭配一點兒主食，比如麵包、饅頭、蛋糕、餅乾等看各人自己的口味和喜好，這樣更利於對營養物質的吸收。

然而喝牛奶很容易出現脹氣、絞痛、拉肚子等症狀的朋友，多半是有“乳糖不耐症”，但也不是很嚴重的事，不用過於驚慌。

有這幾種簡單易行的方法：選擇低乳糖牛奶或經過乳糖酶水解的牛奶、酸牛奶、乳酪，也可以一邊吃饅頭、麵包一邊喝牛奶，一口乾的一口稀的，看看這種吃法的前提下吃了多少毫升不會讓你感覺到明顯的不舒服，堅持這個量一段時間後逐漸地增加進食的奶量。

比如從最初的50毫升增加到75毫升，一段時間後再慢慢嘗試到100毫升，漸漸地你就會發現：您的乳糖不耐受反應越來越輕，最後基本沒有反應的。這時候就可以放心地食用牛奶了。

牛奶是一種補鈣非常好的食物，如今很多人都在飲用牛奶。也有的朋友喜歡把牛奶作為上午的加餐飲品，牛奶能否直接空腹飲用，會不會造成牛奶中的營養素浪費？

其實，牛奶不能空腹喝是很多人的共識，畢竟牛奶是液體狀態，空腹的時候喝牛奶就難以吸收牛奶中的營養物質？這種說法其實是錯誤的。牛奶中含有的蛋白質在進入胃中以後會啟用胃蛋白酶原，在胃中進行初步的消化。這個時候牛奶就會呈現半固態的形態，屬於牛奶變性，並沒有造成牛奶中營養物質的浪費。

也許有朋友還會說自己空腹喝牛奶以後出現了腹瀉、腹痛或噁心等症狀。其實原因有兩方面，一種是乳糖不耐受。人體中如果缺乏乳糖酶就難以把牛奶中的乳糖徹底分解，從而出現了腹瀉、腹痛或噁心等乳糖不耐受的症狀；另外一種原因是對於牛奶過敏。判斷是牛奶過敏還是乳糖不耐受，方法很簡單。您可以購買一盒舒化奶，舒化奶其實就是低乳糖奶。如果您在飲用舒化奶以後沒有出現腹瀉、腹痛或噁心等症狀，說明您是乳糖不耐受患者。反之則是屬於牛奶過敏。

對於乳糖不耐受的朋友來說，空腹喝牛奶會加重乳糖不耐受的症狀。如果您不是乳糖不耐受的人群，可完全可以放心喝牛奶，當然空腹喝奶也是可以的，牛奶中的營養物質不會因為空腹而減少。