麻辣香鍋+泡麵材料調料：良姜，草果，白芷，砂仁，香葉，八角，桂皮，麻椒，幹辣椒，蔥，姜，蒜，根據自己的喜歡放就行了做法1、葷素食材準備好，把需要水焯的都焯好，比如魚丸、木耳之類的，白百葉不用焯，好熟，最後放就行。2、放油比炒菜的量多一0.5~1倍，根據自己的喜好了~~放幹辣椒，小火炸一下，稍變色後撈出備用，用量根據自己喜好；3、下調料，過油後，油色會變黃，撈出備用（省事的方法是在超市買2塊左右一包的燉肉料，裡面良姜、草果、白芷、砂仁、香葉、八角、桂皮、麻椒一應俱全，根據自己的喜歡放就行了）。4、炒醬，如果有麻辣燙底料，就放一塊，或是李錦記香辣醬什麼的，炒一下，放蔥薑蒜，蒜可以多放些，熟蒜養人也好吃！5、依次放入葷素食材，注意先葷後素，先放耐炒後放易熟的食材！6、將泡好的泡麵放進去。7、邊放食材邊翻炒，如果喜歡調料的香味，可以把之前盛出的調料放進鍋裡！快出鍋時再把盛出的過油辣椒也放到鍋裡，大概一共八九分鐘的樣子就可以出鍋啦~~

麻辣香鍋版的泡麵，做法還是比較簡單的。

醬料，如圖，也可以直接買海底撈的麻辣香鍋底料。

食材，跟麻辣燙差不多，自己喜歡吃什麼菜，放什麼菜，需要提前用清水煮個七八成熟。

少量的油，炒配料，配料有蔥，蒜，紅尖椒，乾的紅尖椒，配料炒出紅油後加入燙熟過的蔬菜，繼續翻炒。同時用開水把泡麵燙兩分鐘後撈出，加入鍋中，翻炒一分鐘後加入花生碎，香菜末，就可以出鍋品嚐啦！

麻辣香鍋是近幾年比較流行的一種新式吃法，以麻、辣、幹、香為主，成菜後湯汁較少，香味濃郁。因為有前期醬料的支撐，其做法比較簡單、快捷。

麻辣香鍋加泡麵該怎麼做呢？先把泡麵用開水泡發至斷生，待香鍋其他菜品出鍋前放入泡麵炒勻出鍋即可（用泡麵墊底更好）。

麻辣香鍋醬料是關鍵，一般餐館的底料都是用各種香辛料打成粉末熬製而成，這種做法一般家庭很難完成。今天就給大家分享一款適合家庭版的香鍋做法。

香鍋製作方法：①準備食材：泡發的泡麵、牛蛙、雞翅、牛肚、蝦、土豆、魔芋、魷魚、黃瓜等等太多了，改刀。

②將肉類食材煸炒斷生，素食過油斷生或者焯水，待用。

④下入小塊的三五火鍋底料、李錦記香辣醬、十三香、小火攪拌均勻。

⑤下入食材，翻炒一分鐘出鍋，撒上白芝麻，香菜點綴即可食用。