姬松茸怎麼吃？閱讀前點“關注”，每天學做一種好玩、好喝、好補的飲品。

姬松茸是蛋白質含量比較高的食用菌，每一百克幹品，蛋白質能達到四十克以上。這麼美味的東東，當然不能辜負，咱們先聊聊美味姬松茸怎麼吃。

準備：姬松茸4兩，紅辣椒、青辣椒、洋蔥、蒜瓣、香菜、醬油、食鹽、味精各適量。

步驟：

1、將紅辣椒、請辣椒清洗乾淨後去籽，切成碎末。蒜瓣去皮，清洗乾淨切碎，搗成蒜蓉。洋蔥、香菜洗淨，切成丁。

2、姬松茸清洗乾淨，切成片。燒過置火上，倒入寬油燒熱，將姬松茸過油後撈出瀝油。鍋內留少許底油。

3、倒入洋蔥、香菜、蒜蓉、青椒、紅椒、蒜蓉，炒香後加入食鹽、醬油，最後放入姬松茸，炒熟入味後出鍋裝盤。

準備：姬松茸半斤，西蘭花4兩，豬油、食鹽、味精、耗油、幹澱粉、胡椒粉、白糖、香油、生薑、高湯各適量。

步驟：

1、將姬松茸清洗乾淨，西蘭花洗淨撕成小朵。水鍋注入清水燒開，將西藍花燙斷生，再投入清水中過涼。

2、生薑去皮，洗淨後切片。炒鍋置火上，放入豬油燒熱，加入薑片煽炒出香味，放入姬松茸，翻炒片刻，倒入高湯。

3、燒開後放入食鹽、味精、耗油、白糖，倒入西蘭花，燒至入味，湯汁濃縮後，用水澱粉勾芡，淋上香油，撒上胡椒粉，拌勻出鍋。