1.不挑食。學校飯堂的菜有些人覺得很難吃，然而還有那麼一丟丟的人覺得挺好吃的，他們只是不挑食，在美國這個漢堡速食的地方，你還想吃家裡的滿漢全席，那就不用出國了，出去就想到會受苦就對了。

2.自己煮。想吃什麼煮什麼，絕對是最佳解決方法，前提是你要會煮飯，就是會簡單的番茄炒蛋也好呀，前提是你愛吃，還吃不膩，那你可以天天煮。

3.有錢。有錢任性呀！嫌飯堂不好吃又不會自己煮，有錢就好，外賣，下館子，請廚子隨便選，畢竟美國中餐館真心不少。前提是你能接受每天這樣的消費。

首選自己做。我剛出國的時候，獎學金少，省錢，基本都是自己做。

美國超市蔬菜水果很新鮮也很便宜，幾乎也都有亞洲專櫃，米、醬油、麻油、蠔油、泡麵什麼的都有賣的，大一點的城市有亞洲甚至中國店，冷凍成品、半成品、中餐原料什麼都買得到，現在還有網路購物了，亞米網什麼的很多零食、方便食品也都有。我忙的時候，都是週末做出半週一周的食品放到冰箱裡，閒的時候和同學一起燙火鍋，說真的，出國留學的人幾乎很快都練出一手好廚藝。

第二種是學校的食品。

我也吃過食堂，那種給學生相對比較便宜的就餐計劃（meal plan）, 按餐數來買。我讀書學校的食堂很好，是自助餐，有湯和沙拉區、美餐區、亞洲食品區、披薩和義大利食品、三明治區、漢堡和熱狗區、甜點區等，每次去吃我都先轉一下，挑自己喜歡的拿，實在沒有特別喜歡的我就點一個三明治，忙的時候吃飽了就是，閒下來再自己做改善一下或者出去吃一頓。

我們校園裡還有合同制的餐車，早上和中午開到學校來賣，各種國家飲食口味的都有，價格也很合理，有時比食堂還便宜。

第三種我讀書的時候沒有，不過我現在工作的大學周圍有中國餐館有給留學生包餐的，好像是一週吃五到七天一個價，低於五天一個價，一葷一素加米飯，餐館給配餐，比食堂貴點，但比出去就餐或點外賣便宜。

美國有世界各國的飲食，譬如墨西哥餐、日本餐、義大利餐、越南餐、泰國餐等等，這些餐飲有高檔、中檔、低檔也有快餐版的，一般來講快餐版的比較便宜，量也少一些，很適合午餐，譬如墨西哥快餐Chipotle，很適合華人的口味，比食堂貴不了多少，適合午餐或者換換口味。

人在海外，只要有開放的心態（open mind），勇敢嘗試的態度，很快會找到很多自己喜歡的有特色、價格也能接受的食品的。

學習自己動手吧，自己動手，會特別有成就感，我覺得也是一項興趣愛好。買菜逛超市，多與人交流，仔細洗菜，多練習各式口味，認真做一件事，思考，醒己，我覺得很適合留學生。