1.準備2斤雞中翅，洗乾淨後用刀兩面切下花刀方便入味

2.放入適量料酒，少許醬油，幾片薑片，20克奧爾良調料粉，放適量食用油拌勻醃製2個小時備用

3.準備一個平底鍋，鍋燒熱後，把醃好的雞翅一個個放下去煎，像煎牛排那樣要勤快的翻面這樣熟的均勻，煎到兩面金黃的時候放入少許水蓋上鍋蓋燜煮兩分鐘（方便雞翅熟透），開啟蓋子水燒乾後就可以起鍋啦！香噴噴的家常版奧爾良雞翅就做好了，味道比買的都好吃，喜歡的朋友可以在家裡試一下哦，學會了想吃就不用在外面買啦！

第一道用電飯煲做的蜜汁雞翅

1、10個雞翅表面斜割2刀，放入保鮮袋中。加入3勺生抽、2勺老抽、2勺蠔油、2勺料酒、3勺蜂蜜、3勺蒜末、1/2勺黑胡椒、1/4勺鹽和4片姜。

2、繫緊保鮮袋揉搓按摩均勻，放入冰箱冷藏醃製3個小時。

3、醃製好的雞翅連帶醬汁一同倒入電飯鍋，關上鍋蓋，按下煮飯模式。

4、30分鐘後開啟鍋蓋，收汁至模式結束。

5、盛出裝盤，撒上少許白芝麻，電飯煲蜜汁雞翅完成！

2、按摩均勻，放入冰箱冷藏醃製半小時。3、醃製好的雞翅裹上玉米澱粉。

4、鍋中到油八成油溫小火炸8分鐘左右兩面金黃。撈出控油就可以啦～

烹飪步驟

步驟1

在雞翅上劃幾道，很容易入味。

雞翅冷水下鍋，放入蔥薑蒜，料酒，焯水。

雞翅用水洗淨。

熱鍋裡放少量油，將雞翅煎制金黃。

倒入一瓶罐裝可樂。

大火燒開。

然後改小火，在燒一會，放入一點生抽，湯汁會變濃稠。

步驟8

在小火慢慢收汁即可。

炸雞翅的做法：

第一步醃雞翅，雞翅清洗乾淨放合適的鹽醃一小時以上，醃的時間越久肉越嫩，我一般醃三四個小時。

第二步調紅薯粉 紅薯粉（淘寶上有賣，是白色的那種，不是粉條），放一點點水剛好溼潤紅薯粉，放一個雞蛋，雞蛋量要根據紅薯粉的量來放，半個或者一個，紅薯粉和雞蛋調成羹狀。

第三步炸雞翅 把醃好的雞翅放進調好的雞蛋紅薯粉裡裹滿就可以下油鍋炸了。

注意炸雞翅的時候火不要太大，火太大了外面糊了裡面還沒熟，這樣做出來的雞翅比肯德基的還好吃，快來試試吧！

我今天給你分享一個外焦裡嫩、鮮嫩多汁的奧爾良翅，真的是好吃到舔手指，做法很簡單，廚藝小白也能輕鬆搞定，大人小孩都愛吃。

用料：雞翅10個，味好美奧爾良調料1包，蔥姜適量、蜂蜜1勺

步驟一：

雞翅洗淨，加入蔥薑絲、1勺料酒、1勺蜂蜜，一包奧爾良醃料，抓勻醃製2小時，冷藏一夜更入味。

步驟二：

平底鍋放油，將雞翅放入小火慢煎，勤翻動，煎至兩面金黃熟透即可。

煎熟後撒點孜然粒和熟芝麻拌勻

步驟三：

美味的雞翅完成了。

*用烤箱：均勻的擺到烤架上，放入前提前預熱好烤箱，上下火180度烤15分鐘，取出均勻的刷上一層蜂蜜，繼續烤3分鐘出爐，撒上白芝麻即可。

雞翅區別於雞翅根和雞中翅，和整翅。也有人喜歡吃翅尖。

但這幾種入味的時間不同。

雞翅根肉厚，想要入味的話需要細煮慢燉，可以燜，炸，滷，燉。紅燒雞翅根個人比較愛吃。

雞中翅入味比較快，煮起來時間也比較短，紅燒雞翅，可樂雞翅，五香雞翅，炸雞翅也好吃。

雞翅尖一般拿來滷，五香滷，當下酒菜。

整翅燒烤好吃咯。

1、雞翅真是一種神奇的東東，怎麼做都好吃！

2、下面教大家一種最簡單最大眾的可樂雞翅做法：

（1）配料：雞翅中15個

大蔥白3段

生薑3片

蒜四瓣

八角1個

桂皮1塊

可樂1瓶

料酒10ml

老抽5ml

生抽20ml

做法在以下視訊，簡單易學哦，廚房小白也能輕鬆掌握的做法！

雞翅一般女士小孩都喜歡可樂雞翅，今天教大家一個可樂雞翅做法。

1

用生抽和料酒醃製20分鐘

2

放入水中煮10分鐘左右，熟透撈出，過涼水

3

鍋中放油，將雞翅煎至金黃色，鍋中倒入白糖、可樂、生抽、老抽、耗油、雞精、鹽，蓋上鍋蓋悶至綢糊壯即可裝盤！

你好，雞翅的做法有很多。

分享一下我的做法吧:

雞翅用醃製三劍客（蔥、姜、料酒）醃製20分鐘；

平底鍋少油，將雞翅煎制兩面微黃撈出；

鍋中少許底油，放入冰糖5-6粒炒出糖色，放入雞翅，上色後，放入……生抽 、 老抽 、 耗油、雞精、鹽，翻炒均勻，倒入沒過雞翅的啤酒；

燉至收汁，撈出，好吃脫骨的紅燒雞翅就做好啦！裝盤後撒點小香蔥是不是很有食慾呢

吃起來每次都是光碟的那種呢！

1⃣準備雞翅: 先用刀在雞翅兩邊劃幾刀 再用熱水洗一下 瀝乾水分 放在一旁備用

2⃣準備好蔥段 用來做蔥油

3⃣做蔥油: 鍋中倒油 稍微煮開 放入準備好的蔥段

4⃣煎雞翅: 蔥段炸至微黃 微幹 將其撈出 放入準備好的雞翅 煎至兩面金黃

5⃣放入調料: 生抽 少許香油 蠔油 翻炒幾下

6⃣放入一碗純淨水 將雞翅燜十五分鐘左右 在期間放入炸好的蔥段(提前放入會使蔥變焦)

7⃣中小火燜哦 太大火會把水燒完導致粘鍋 在燜的過程中可以不時翻炒一下

這樣蔥油雞翅就做好了 真的特別簡單 趕緊學起來吧