今年鬧的非洲豬瘟，給養豬戶帶來較大的損失，有可能退出本行業的人，將不會太少，關於今年過年吃肉的問題，對我來講那根本不是個事，自東北開始鬧豬瘟以來，我聽過防疫檢驗部門的工作人員說過，經過50度高溫就可以殺滅病毒，更何況我們現在在市場上買來的豬肉全是透過檢驗的，我們可以放心吃肉，畢竟豬肉對人體所需的營養是非常必要的，所以，我們過年買菜還是以豬肉為主，再買點兒牛羊肉搭配著，再加點兒海貨，這年也好過，就犯仇這非洲豬瘟能何時殺滅，能讓養豬人有個樂呵臉兒。

昨天是冬至，吃了兩餐餃子，當然都是豬肉餡。作為西北人，其實答主更喜歡羊肉餡餃子，可惜家裡包餃子的人不喜歡羊肉，豬肉餡就成了退而求其次的選擇。

作為北方人，春節少不了要吃餃子，以往春節都是豬肉餡餃子，2019年春節也不會例外，非洲豬瘟根本影響不了答主。

題主的問題，潛臺詞是非洲豬瘟影響下，可能會有不少消費者減少甚至拒絕包括餃子在內的豬肉及其製品消費。這是現狀，沒必要否認，但有些遺憾，因為這是種非理性的消費行為。事實上，非洲豬瘟不是人畜共患病，對人的健康不會有任何威脅，沒必要自己嚇唬自己，鬧出因噎廢食的笑話來。

有人會問，既然對人的安全沒有影響，為什麼要對染病的豬強制撲殺？這是為了避免傳染給更多的豬，國內的養豬業是個3萬億的大產業，幾千萬相關從業人員，若是養豬業崩盤，會造成重大的損失。

當然，吃什麼樣的肉餡餃子是消費者自己的選擇，旁人無從置喙，答主也只是利用這個問題再次做個科普而已。