泡製藥酒的藥材要不要清洗呢？

一般說來，凡在中藥店發售的中藥都已經過炮製、加工，用其浸泡藥酒時，不必再清洗。

但如果是親戚朋友贈送或自己購買的民間乾燥原藥材，則需注意清潔衛生，防止汙染，尤其避免攙入有毒的物品。在識別真假和搞清效能後，動物藥宜除去內臟及汙物，清水洗淨，用火爐或烤箱烘烤，使之散發出微微的香味。烘烤不僅可除去水分，還可以達到滅菌的效果，並保持浸泡酒的酒精濃度。可使有效成分更易溶於酒中，飲用起來也有香醇的感覺。植物藥應最大程度地除去藥材中的雜質、汙泥。

浸酒的藥材應儘量保持乾燥，才能保證藥酒的效能。如果是採集的新鮮藥材，則需要用水快速洗淨、晾乾後才可用來泡酒。

用中藥材泡酒，最好先淘洗一至二遍，畢竟是經過幾多環節才到你手裡，所以要淘洗為好。灕水，讓中藥材潤透，再裝壇或瓶加高度糧食白酒浸泡，這是冷浸法，一般採用此法，簡單易行方便。

浸泡時長: 夏天三天，冬天七天。俗稱夏三冬七。

還有一方法比冷浸法更好，是: 溫浸法。即將上述泡上酒的壇或瓶(酒高過藥材約2公分)置於比它大些的鍋中，加入冷水約八成高吧，用中火將鍋中水燒開，待有酒香飄出約3~5分鐘就關火，待其慢慢冷至室溫後，取出再加入糧食白酒高過藥材幾公分即可，每日用棍攪動幾次，1~2天后就可飲用了。