香蕉與芭蕉的差異一、分佈區域

香蕉生長溫度為20～35℃，最適宜為24～32℃，最低不宜低於15.5℃。生長受抑制的臨界溫度10℃。主要分佈在廣東、廣西、福建、臺灣、雲南和海南，貴州地區。芭蕉則冬季須保持4℃以上的溫度，但也能耐短時間的0℃低溫。中國秦嶺淮河以南可以露地栽培，多栽培於庭園及農舍附近。

二、看外形

香蕉彎曲呈月牙狀，果柄短，果皮上有5-6個稜。芭蕉的兩端較細，中間較粗，一面略平，另一面略彎，呈“圓缺狀”。其果柄較長，漿果三稜狀，果皮上有一般3個稜。總體來看，香蕉個大，芭蕉較小。

三、看顏色

香蕉未成熟時為青綠色，成熟後轉為黃色，並帶有褐色斑點，果肉呈黃白色，橫斷面近圓形。芭蕉果皮呈灰黃色，成熟後無斑點，果肉呈乳白色，橫斷面為扁圓形。

四、嘗味道

香蕉香味濃郁，味道甜美。芭蕉的味道雖甜，但回味帶酸。

五、補充

香蕉和芭蕉同屬芭蕉科，在形、色、味上都很相近。從外觀上看，香蕉稜少，形體長圓，果柄短，未成熟時為青綠色，成熟後轉為金黃色，果肉為黃白色，橫斷面近圓形。芭蕉一頭略大，另一頭略小，果柄較長，芭蕉果皮呈灰黃色，果肉是乳白色，橫斷面為扁圓形。從味道上分辨，香蕉味道濃甜，而芭蕉果肉細緻油滑，但回味中略帶一些酸澀。

香蕉

芭蕉