這是倆種相對的瓜果，一個含糖量高，一個苦回甘。

蘋果的功效是生津止渴、健脾養心、補血安神。蘋果的作用是：一、防止貧血，蘋果中含有微量元素鐵，常吃蘋果對缺鐵性貧血的患者，有輔助治療作用。二、健脾養胃，蘋果中含有對胃黏膜修復作用的物質，常吃蘋果對慢性胃炎，有輔助治療作用，同時蘋果還能促進消化。三、蘋果能夠降血壓、降血脂能有效抑制心腦血管疾病的發生。蘋果不宜在晚上吃，含糖量高，糖尿病患者不宜吃，不能和海鮮同吃！

苦瓜中含有豐富的營養及多種微量元素，苦瓜的苦味就源自喹寧，其中維生素c的含量是柑橘的兩倍多，是天然的美容劑，最適合想保持肌膚“顏如玉”的女性，經常食用能增強機體免疫力，促進面板新陳代謝，使肌膚細膩光滑、有彈性；苦瓜性寒味苦，可清暑滌熱、明目解毒，促進食慾，對熱煩渴飲、胃病、痔瘡丹毒、腸炎痢疾、眼睛紅腫疼痛、癰瘡疔疥等都有很好的治療效果，對糖尿病也有一定的療效。苦瓜中還含有能抑制惡性腫瘤細胞生成和增強免疫細胞活性的蛋白酶，能夠阻止癌細胞的生長和擴散，具有明顯的抗癌作用。苦瓜中鐵和維生素C的含量很高，能快速消除青春痘與黑斑，使臉部面板光滑細膩。因苦瓜中含有糖苷，有特殊苦味，能促進食慾，幫助消化；有清熱解毒、清涼降火、養顏美容的作用。（孕婦忌飲用！）