吃肉會影響智商這種問題一直被所謂的“素食主義者”以一己之見打上問題的標籤，

生物進化學家認為,紅肉中所含的物質可以增加人腦的大小，使人類逐漸區別於其他食草性靈長類動物。卡迪夫大學前神經生物學教授羅伯特·皮卡德對此解釋說，“儘管大腦只佔人類體重的2%,但卻需要攝取將近20%的能量，而紅肉恰恰能夠提供充足的能量。”同時，紅肉可以為人類提供一種對大腦發育起著至關重要作用的物質DHA。

既然聊到這那我們就來談談人提在那些方面需要吃肉或者說肉對人體的好處。

1.對大腦的影響

人體細胞中除去水分，60％左右為蛋白質，30％左右為脂肪，而大腦細胞中的脂肪卻高達60—65％。這說明，脂肪是大腦工作的重要物質，而高效率的思維活動，都需要消耗大量脂肪。科學研究發現，那些不吃脂肪的人，其智力也在降低，可見脂肪確實會支撐腦力。

2.對血壓的影響

醫生通常建議患者少吃紅肉以達到降低血壓的目的,但是近期各項研究表明,食用瘦肉並不會對血壓造成不利影響，相反，甚至可以幫助人們降低血壓。瘦肉指的是不含脂肪的肉，包括豬大腿肉、菲力牛排、牛臀肉以及羊腿肉，所以說很多血壓高的人對吃肉有很多偏見，只要用對的方法肉也能使你的血壓下降哦。

3.對發育的影響

兒童與青少年他們正處在生長髮育的階段，機體蛋白質的合成應該大於分解，所以必須要用充足的肉類來保證蛋白質供應才能保證發育所需的能量。只有吸收夠多的蛋白身體才能變得壯壯。

4.對頭腦的影響

對於那些覺得吃肉會影響智商將要素食主義的人，是不是對肉有了新的認識和見解。