可以燉土豆、燉蘿蔔、西紅柿。按個人口味，我喜歡西紅柿燉牛肉，湯濃味美、酸甜可口，肉鮮味美。

所需要的食材：牛肉、西紅柿4個、姜、蔥、香菜、番茄醬、料酒、鹽、糖以上適量。

西紅柿燉牛肉製作方法步驟：

1、首先把西紅柿頂部劃個十字花刀，再把西紅柿朝下放入開水中燙一下，把外皮扒掉。

2、接著把西紅柿的一部分切成大塊，一部分切成碎丁，把牛肉切成塊，把蔥切成末、姜切成片。

3、再把鍋中加些涼水，把牛肉、薑片、料酒放在鍋裡燒開，然後撇去上面的浮沫，把牛肉撈出來。

4、炒鍋中加入適量的植物油，油燒熱後，先放入蔥花炒香，再加入西紅柿碎丁煸炒，2分鐘左右加入適量的番茄醬繼續翻炒均勻。

5、這時再把牛肉放入鍋內接著炒一下，再放入少量的白糖翻炒，然後加入適量的鹽和熱水。

6、等大火煮開後，再把鍋內的牛肉和湯一起倒入燉鍋內，加入大塊西紅柿，中小火慢燉到一定程度放上香菜葉，就可以食用了。

牛肉燉蘿蔔是一道家常菜，是以牛肉和蘿蔔為主料燉制而成的一道美食，牛肉燉蘿蔔還具有增強機體免疫功能、防癌抗癌的功效。

主要食材 蘿蔔，牛肉，大蔥，料酒，燉肉料包，

所需食材 牛腩500克、白蘿蔔1根、大蔥1根、姜5大片、料酒1大匙、燉肉料包1小袋、香菜1棵、鹽適量。

牛肉燉蘿蔔 製作方法

1、牛腩切小塊下鍋炒，同時放小半勺花椒粉，炒熟後加水，多放點鹽，放 入山楂和幾片姜；

2、利用燉牛肉的時間可以洗蘿蔔，並切塊；

3、如果有第二口鍋，建議把白蘿蔔，炒一下，能讓蘿蔔更營養，口感更好；

4、待牛肉煮差不多了，蘿蔔和倒入鍋裡，等主料都差不多，加雞精出鍋，味道好極了。

小貼士：也可以加如胡蘿蔔一起煮，更有營養。