題主你好，你所說的蓮藕籽應該就是我們常說的蓮子。蓮子脫離了藕蓮蓬以後，它還有一層堅硬的外殼。而外殼裡面，蓮子還有一層類似於花生的外皮一樣的包裹著。只不過，蓮子的這層皮顏色有些不同罷了。

而你這裡所說的皮我不清楚，你到底是指蓮子的那層外殼，還是緊緊包裹蓮子的那層皮。

如果你所指的時外殼的話，用蓮子播種，本來就要用鉗子殼夾掉上掉部分的外殼，如圖所示。

因為蓮子的這層外殼太堅硬，密閉性又好，如果你不把它頂端夾開一個口子，蓮子很難發芽的。

不過，在夾這個口子的時候，一定要夾頂端，而且不要開得太大，三分之一處就好了。當然，更不能傷到裡的胚芽。

當然，你如果指的是把蓮子裡面的那層薄皮去掉的話，如果你把它放在水裡，裡面的胚芽也能發芽變綠，因為，你只是剝了皮，並沒有傷到裡面的胚芽。但是，就算變綠了它也不會生根成長。

如果你是想依靠其種植蓮子來收穫蓮子的話，那麼這個蓮子基本上沒戲，因為蓮子種子繁殖出來的蓮子明顯會活力不足，是很難有收穫的，而在小編老家這邊，主要的種植方式還是直接移栽蓮藕，根本沒有人種植蓮子。而種植蓮子長出來的荷葉，基本上都是水荷葉，是不會開荷花結蓮子的，所以種植蓮子只適合做觀賞用途。

我們再說下蓮藕籽把皮去了發芽的問題，明顯蓮藕籽就是我們老家說的鐵蓮，其外殼非常堅硬像鐵一樣，主要就是保護裡面的蓮子肉。你把外殼去掉後，投入水中其果卜肉會大量吸收水份變軟，幾天後就會腐爛掉，不可能會發芽。所以我們如果是要種植蓮子做觀賞用的話，直接播種種子，根本不要多此一舉的去除外殼。另外還有一點是，蓮子的發芽率並不是特別高，要做好心理準備。

總之，蓮藕籽去掉外殼之後，是不可能會發芽的，如果你是想靠其收穫蓮子，那麼你這想法明顯是錯誤的，因為其沒有花蕾。如果你是種植觀賞荷葉用，那麼直接種植蓮子，無須去外殼就行。