黃帝柑做不了陳皮，因為黃帝柑的皮曬乾這不香，只有中國廣東省江門市新會柑的皮才是陳皮味道香到迷人，不一樣的香，也可以入藥泡水飲能化痰止咳功效很好

皇帝柑我還沒吃過了！只看過巧婦九妹家在賣！應該是屬於廣西特產水果吧！我們湖南沒有這個品種！都是蜜橘類！冰糖橙類！不過看港片應該做陳皮的有不同的種類吧

其實，“陳皮”是一大類，柑皮也是陳皮中的一類。用橘皮製的陳皮，叫“陳橘皮”，用柑皮的叫“陳柑皮”。皇帝柑的柑皮當然也可以用。

但是，“陳橘皮”和“陳柑皮”還是有不一樣的地方。

兩者的功效基本上差不多，但在使用中，用陳橘皮是偏重於行氣，用陳柑皮多偏重於清熱。

橘皮涼性更小，接近平性；柑皮涼性則比較明顯。這一點，哪怕是製成陳皮也不會變的。橘皮陳皮對脾胃刺激小，所以，藥膳中用的陳皮多為橘皮。而柑皮陳皮清熱效果更好，但脾胃虛寒者是禁止服用的，基本上只能藥用而不宜食用。

從成分上來講，橘皮陳皮中含有大量的還原糖，所以它的副作用是動風，助痰助溼；柑皮陳皮中沒有那麼多還原糖，因而不會助痰溼。

補一句，給那些沒有相關知識的槓精知道——用來化痰的是鹽陳皮，普通陳皮主要作用就是重行氣的。

《本經》：主胸中瘕熱、逆氣，利水谷，久服去臭，下氣。

《別錄》：下氣，止嘔咳，除膀胱留熱、停水、五琳，利小便，主脾不能消谷，氣衝胸中，吐逆霍亂，止洩，去寸白。

《藥性論》：治胸膈間氣，開胃，主氣痢，消痰涎，治上氣咳嗽。

《本草拾遺》：去氣，調中。

《醫學啟源》：去胸中寒邪，破滯氣，益脾胃。

《綱目》：療嘔噦反胃嘈雜，時吐清水，痰痞，痎瘧，大腸閉塞，婦人乳癰。入食料解魚腥毒。

——惡靈退散，槓精退散。

皇帝柑皮能做陳皮嗎？

皇帝柑皮能做陳皮(混合陳皮)。

陳皮，別名廣皮、果皮、柑皮、什陳皮等。

在商品中分廣陳皮和混合陳皮。

廣陳皮(新會陳皮)，是茶枝柑；混合陳皮(什陳皮)，是蕉柑、福橘、蜜橘等多種柑橘(包括皇帝柑等等)的成熟果皮。(以上都是芸香科植物)。

陳皮，主產廣東新會、四會，是廣東有名地道藥材一；以廣東新會陳皮質優。

混合陳皮產於四川、福建、浙江、江西、安徽、湖北、湖南等地。

皇帝柑的皮可以做陳皮，我就有自己用皇帝柑曬的陳皮，最長的儲存在餅乾筒裡，最長的已經八年，用時開啟香味濃郁，藥用一點不輸老陳皮。