6月份即將到來，夏天的連續高溫，使上了一天班的大家深感疲憊，下班之餘肯定想要去街邊吃點燒烤，吹吹小風，喝點冰爽的啤酒，緩解忙碌一天的疲憊。相比起裝飾華麗的高檔飯店，路邊的大排檔往往也隱藏了不少大眾喜歡的美食，蔬菜肉類一應俱全，利潤也是非常的可觀，以及在路邊開燒烤攤的便利性，這也就是為什麼很多城市在夜幕降臨的時候會出現燒烤一條街。

燒烤為什麼那麼受大眾喜歡呢

第一:種類齊全，味道好。大排檔上一般都有哪些美食呢？大部分分為肉類串和蔬菜類串，肉類串有牛肉豬肉羊肉，還有少部分魚類，而蔬菜串就是大部分生活中常見的辣椒青椒類，白菜韭菜之類的等等。豐富的種類滿足了肉食主義者和素食主義者的大部分需求。不論是肉串還是蔬菜串，烤熟之後撒上孜然粉，辣椒粉等，咬傷一口，外酥裡嫩，香而不膩，一口又一口，好吃到簡直停不下來。

第二:三五好友聚會休閒的好地方。氣氛好。

燒烤攤大部分都是露天的，擺放在寬敞明亮處。位置好找，交通更不用說，身後就是大公路。來來往往的車輛非常熱鬧。家人朋友在一塊一起點一些串，吹吹涼爽的小風，一塊聊聊家常，十分愜意。不過燒烤攤的季節性很嚴重，夏天的夜晚你可以看到燒烤攤人流湧動，冬天的時候誰又會去街邊吹風喝啤酒呢！

最後再簡單說一下燒烤攤怎麼能在眾多同領域下的服務中留住顧客，我認為有三點最為重要，價格，服務，味道。

選用新鮮的食材，首先要保證乾淨新鮮，然後要薄利多銷，價格要低一些，使自己店面更具競爭力。最後服務好顧客，儘量滿足顧客的需求，真誠待客是必不可少的。

大排檔上一般都有哪些美食呢？大部分分為肉類串和蔬菜類串，肉類串有牛肉豬肉羊肉，還有少部分魚類，而蔬菜串就是大部分生活中常見的辣椒青椒類，白菜韭菜之類的等等。豐富的種類滿足了肉食主義者和素食主義者的大部分需求。不論是肉串還是蔬菜串，烤熟之後撒上孜然粉，辣椒粉等，咬傷一口，外酥裡嫩，香而不膩，一口又一口，好吃到簡直停不下來。

燒烤攤怎麼能在眾多同領域下的服務中留住顧客，我認為有三點最為重要，價格，服務，味道，氣氛。

選用新鮮的食材，首先要保證乾淨新鮮，然後要薄利多銷，價格要低一些，使自己店面更具競爭力。最後服務好顧客，儘量滿足顧客的需求，真誠待客是必不可少