是真的

<P>是制玉米澱粉的副產物。製造玉米澱粉須將玉米粒先用亞硫酸浸泡，浸泡液濃縮即製成黃褐色的液體，叫玉米漿。玉米漿中含有豐富的可溶性蛋白、生長素和一些前體物質，含大約40%～50%固體物質。在玉米浸泡過程中若長有乳酸菌和酵母菌，則提高玉米漿的質量；若長有腐敗性細菌則降低玉米漿的質量。玉米漿是微生物生長很普遍應用的有機氮源，它還能促進青黴素等抗生素的生物合成。&nbsp;<BR/>玉米漿乾粉用途 廣泛用於抗生素工業（青黴素、紅黴素、慶大黴素、大觀黴素、金黴素等）維生素（Vc、VB2等），氨基酸（味精、賴氨酸、苯丙氨酸等），酶製劑（澱粉酶、糖化酶等）等發酵工業，在生物發酵過程中作水溶性植物蛋白及水溶性維生素等營養元素補充劑。</P>

澱粉廠的玉米浸泡水（未經濃縮的）中含植酸鈣鎂（菲丁）約為1.31% ，在玉米澱粉廠的生產過程中,產生大量的亞硫酸玉米浸泡液,其中合有菲汀0.5～1.0％,過去都是白白排放掉,既造成對環境的汙染,又丟掉了一筆可觀的收入。我們將浸泡液經過加工處理,製成化工醫藥工業上急需的產品—菲汀。兩年來的生產證明,採用的工藝合理,技術成熟,產品質量穩定,成本低,用途廣泛,具有推廣應用價值。但一般的工業菲丁的純度僅為60% ，按此計算，則需50—60噸玉米水。而菲丁產品中，一般含14%水分，這樣折算下來，每生產1噸含水分14%、純度為60%的工業菲丁，約需45—55噸玉米浸泡水。若要生產較高或更高純度的產品，則須採用更精細的工藝或將上述粗品進一步精製才行。當然，高純度的產品附加值相應也高得多。玉米浸泡水中含有6～7％的幹物質，其中除植酸鈣以外，還有：蛋白質4%左右，乳酸2％左右，植酸鈣（菲汀）1.3％左右,糖類1%左右。提取菲汀後,廢水中仍含有大量的蛋白質等有機物,使廢水的COD和BOD分別高達7000Mg/L 和1500Mg/L以上，而環保要求的排放標準則分別為150Mg/L和60Mg/L以下，將以上廢水直接排放進入自然水體，環保部門肯定是不允許的。所以我們的研究方向就是將玉米浸泡水中的蛋白先行提出（乾燥後可作飼料蛋白出售），然後再提取菲丁。這樣，廢水的COD、BOD可降低60%以上，廢水再經化學氧化即可達排放標準。不僅極大地提高了收益，而且對環境保護也有相應的貢獻。