夠了，泰國民宿很便宜，比國內很多快捷酒店要便宜，而且條件也非常的不錯，你可以上booking或者愛彼迎檢視，如果呆一個月左右的話，也可以租個房子，上週剛從清邁回來，帶泳池的別墅一個月租金才五千人民幣，當然你這肯定不夠，我就是闡述一下很便宜哈，然後吃的方面，泰國菜可以嘗試一下，保證你吃了一次不想吃第二次，真的和中國的口味差距較大，值得推薦的是海鮮，日本料理，日式火鍋等，儘量不要去網上推薦的網紅店，味道差不多，價格貴不少，水果是必須的，芒果榴蓮菠蘿蜜山竹，都非常好吃和便宜，在泰國打車的花費佔不小的部分，泰國也有共享單車，可以考慮一下，還可以租一個小摩托，不過有一點是你沒有駕照的話警察會罰款500銖，並給你開個三天的臨時駕照(其實就是罰單)，所以租車要小心，泰拳可以看一下，射擊館也可以玩一下，人妖沒啥看的，離遠了看還不錯，距離近了也不好看。特別推薦一下泰國的按摩，非常的好，我上次去基本到睡午覺的時候就會去按摩，順便睡個覺，一般200多泰銖(大約40元)一個小時，記得只選泰式，那些什麼草藥包精油的都不推薦，因為真的沒啥特別的地方，還有些貴。泰華人大多都很樸實和熱情，你有什麼問題儘管去問陌生人就好，泰國打車也有一個軟體，類似滴滴的，我忘了什麼名字了，非常好用，比較划算。泰國是個不錯的旅遊地，下面是我去玩的一些照片，發給你看看哈，有什麼問題還可以單獨諮詢我，我還有個朋友在清邁，你要去可以介紹給你認識，他開民宿的，你也可以考慮去他那裡住。

補充非常重要的一點，泰國許多地方都有一個男人的照片，那個不要用手去指，或者做出其他不尊重的行為，那是泰國的前任國王，警察真的會抓冒犯照片的人的！切記

首先，7000的預算只能考慮淡季去，旺季機票都不夠，去泰國最便宜的路線都是曼谷機場入境，以北京為例，淡季機票價格2000足夠，曼谷再去往清邁往返機票1k左右，曼谷普吉往返1300左右，曼谷蘇梅島往返2000左右，曼谷4星酒店1晚400左右，清邁1晚300左右，普吉得看位置，200-1300不等，蘇梅酒店最貴，300-1900不等，餐飲的話人均100足夠了（不含大餐），所以如果想多待幾天就曼谷進出，優點是遊玩時間長，缺點是沒有海島遊，想海島遊的話就車船聯運或者考慮蘇梅島以外的譬如普吉和甲米，但是預算上去了，時間就得縮短了。

以上簡述回答，實際操作起來，建議多準備點旅遊資金比較好，另外泰國簽證最好提前辦理，因為落地有抽查風險。