以下是CNN網站發表的一篇關於減肥總是不成功的研究結果，實際上也相當於是為什麼會肥胖的一系列原因。

因為這項研究主要是在美國進行，也可以一定程度上解釋為什麼美國的肥胖率這麼高。

梅琳娜·簡波莉與減肥人群深入接觸了將近20年，她在和一些肥胖、營養研究領域的專家溝通之後，在CNN網站上發表了一篇文章，總結了一些人們瘦不下來的原因：

第一個原因和“卡路里健忘症”有關。

簡單說，就是人們攝入的卡路里太多，但自己卻沒有感覺。不管用什麼減肥方法，控制總熱量攝入都非常重要。有時候飯前一塊巧克力，飯後一杯咖啡，都可能干擾你的減肥大業。想要解決這個問題，可以記下來你每天都吃了什麼，這種方法可能會加快你的減肥速度。

第二，週末過於放縱自己。

雖然你不用每天都保持完美的節食狀態，但也不能週末放開吃。有研究顯示，那些瘦了很多並且成功保持一年的人，除了工作日外，包括週末在內，整個星期的飲食模式都會保持一致。所以，減肥時可以適當放縱，但不能過度。

第三，藥物的副作用。 有一些藥物可能會帶來體重增加的副作用，所以在減肥時，如果你吃的藥裡面有類似副作用的藥品，可以讓醫生給你開一些別的藥來替代。

第四，吃了太多高熱量的健康食品。

如今人們對脂肪的認識已經發生了變化，脂肪不再是“不健康”的代名詞。不過，雖然優質脂肪、全穀物這些都是健康食品，但吃的太多也不利於減肥，因為它們的熱量很高。所以減肥期間最好少吃這類食品。

第五，身體對胰島素產生抵抗。 營養學家邁克爾·羅斯科夫指出，如果身體細胞對胰島素產生抵抗，也會阻礙減肥。胰島素是我們身體唯一能降糖的激素。當身體產生胰島素抵抗時，意味著身體的糖代謝出了問題，不能正常代謝的糖會被轉化為脂肪儲存起來。疾病預防控制中心指出，將近70%的肥胖人群都患有與胰島素抵抗相關的代謝綜合症。所以，當瘦不下來的時候，你也可以去醫院檢查一下自己是不是有胰島素抵抗。

以上內容之中，藥物的副作用導致肥胖，是很有美國地方特色的。

在中國恐怕不會有這麼高的比例。

題主說到的肯德基這類高熱量食物的提供也是原因之一。

肥胖肯定不是單一原因造成的。也不是什麼陰謀論。