包菜也被叫做捲心菜等，是一種適應範圍比較廣泛的蔬菜。而在我們國家，包菜也是常見的種植蔬菜之一，那麼下面我們就一起來了解一下包菜的種植管理技術吧。

一、包菜的種植時間

捲心菜適應性強，既耐寒又耐熱，在我們國家的北方春、夏、秋都是可以露地栽培的。在其他比較高而且寒冷的地區，多於春、夏育苗，夏栽秋收，華北及東北、西北的部分城市，以春、秋兩茬栽培為主。

二、包菜的育苗方法

捲心菜栽培一般都是採用育苗移栽的方法，春包菜基本上都是早熟栽培，東北等較為寒冷的地帶，一般於2-3月在溫室育苗，育苗期60-90天之間。秋包菜於6-7月育苗，育苗期一般為35-40天。夏包菜4-5月育苗，育苗期為一個月左右的時間。

三、包菜的定植方法

包菜的根系在土溫5℃以上就開始活動，所以春包菜在日平均氣溫達6℃以上的時候就可開始定植。北方春季比較乾旱，一般採用平畦栽培，而夏季溫度比較高，也多雨，所以在移栽的時候要儘量多帶土，栽後要進行澆水。

四、包菜的肥水管理

包菜在定植後需澆緩苗水，然要及時中耕鬆土，以提高地溫，促進根系的恢復和生長。進入蓮座期，包菜吸收水肥會較多，可進行第一次追肥，並充分供應水分，促進葉球生長。待葉球形成後，就可以控制澆水。

最後，包菜的種植管理中還少不了病蟲害的防治，在包菜的生長初期容易受到菜青蟲的危害，最好採用低濃度高效率的殺蟲劑進行防治。

種植牛角包因每個地區氣候不同。如本地浙江地區，種植牛角包都要在霜降後育秧，待秧苗長到5葉1心時拔秧苗移載。年裡保持菜苗成活率，到年外開春施促重肥，一般在三月中旬可上市了。