總體來說是不大的，本身土雞也只是一種雞肉，只要能食用雞肉的人群都是可以吃的。

土雞溫熱營養，蛋白質含量24.4%。每100克土雞含23.3克蛋白質（約1.15倍牛肉，2.5倍羊肉，2.5倍豬肉），1.2克脂肪（1/2牛肉，1*24羊肉，1*49豬肉）。

因此，吃本地雞可以改善身體，而不是使人超重。 土雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經;可溫中益氣，補精添髓;用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、耳聾耳鳴等。

沒聽說過有吃土雞過敏的，一般說來，吃雞肉過敏或者發生不良反應，都是因為雞肉裡激素或者藥物殘留過多造成的，而不是飼養方式。

而且一般的土雞都是在放養的條件下飼養的，吃的是草根草籽，喝的是泉水，一般情況下是不可能對人體有害的。

而且由於土雞進行散養，富含維生素和礦物質，不僅僅口感比飼料雞好，而且土雞性溫熱，富含營養，吃土雞可以補充營養，是華人最常選用的一種滋補膳食。

中醫上說土雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經;可溫中益氣，補精添髓;用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、耳聾耳鳴等。在對老人孩子和孕婦尤其是產婦產後，都選用土雞作為恢復身體的主要補品。