食材

主料辣椒300g 輔料大蒜30g鹽適量雞精適量耗油適量

步驟

爆炒辣椒的做法步驟11.把準備好的辣椒洗淨備用

爆炒辣椒的做法步驟22.準備好的大蒜

這個就是要大蒜多些

就好吃

爆炒辣椒的做法步驟33.為了減少辣椒的辣味

先放到鍋裡這樣的翻炒下

大概炒3分鐘

爆炒辣椒的做法步驟44.然後放油

繼續的翻炒

可以用鍋鏟壓壓辣椒

為的是更快的熟

在這一步的時候放入大蒜

爆炒辣椒的做法步驟55.炒到這個樣子的時候就可以放調料了

鹽 雞精 耗油 生抽

繼續翻炒就可以出鍋了

主料

辣椒

5個

黑木耳

適量

雞蛋

2個

輔料

油

適量

鹽

適量

步驟

1.將所需食材準備好

2.將辣椒掰成小塊

3.將雞蛋打散炒熟，盛入碗中備用

4.鍋中油熱後，把辣椒倒入翻炒

5.把泡發好的黑木耳加入

6.將炒好的雞蛋加入

7.炒勻後盛盤即可

小貼士

辣椒用手掰成小塊最好，如果辣手，可用醋擦洗