作為一名每年閒在家裡兩個多月的中年已婚男性，每年至少要自己拾掇50多頓午飯給自己吃。應該有資格答一下吧。。。

一人食，最頭痛的其實是做飯的時間和吃飯的時間嚴不成比例。一個小時買菜、一個小時煮菜，10分鐘不到吃光，然後陷入無盡的空虛和自我懷疑。我TM這兩個小時都在忙個啥。。。

所以最快的，當然是吃剩飯！

前一天的冷咖哩配上熱飯，口感相當奇妙。

前一天的冷咖哩和前一天的冷飯炒在一起，味道也不錯。

前一天的冷味增湯泡一下前一天的冷飯，夏天很是消暑。

前一天的冷飯加上雞蛋猛火炒勻，加醬油、加番茄醬或者只用鹽調味。火候到了都好吃。

如果還嫌麻煩，一小塊黃油，幾滴醬油把熱騰騰的米飯拌勻。黃油拌飯，人！間！恩！物！

不想吃剩飯的話，也簡單。

半塊內酯豆腐，一把木魚花，一把小蔥，一點醬油。冷豆腐瞭解一下。

或者半隻皮蛋，幾片榨菜切碎，皮蛋豆腐也不難。

培根蒜片煎一煎，煮熟的意麵加番茄醬翻炒。拿波里意麵。

不想動炒鍋？黃瓜切片、白煮蛋切丁，加蛋黃醬和通心粉拌在一起，加點胡椒。通心粉沙拉。

日式炒麵（通心粉）微波爐叮一分鐘，加炒麵汁在平底鍋裡翻一翻就好吃。想要營養均衡，捲心菜撕碎胡蘿蔔切絲一起炒。

想洋氣一點，雞蛋加牛奶攪勻，小火炒個美式炒蛋，煎兩片培根，煮個美食咖啡。就是經典的美式早餐。

再洋氣一點，煮個溏心蛋，鬆餅烤半塊、火腿煎一片堆在一起。荷蘭醬叮半分鐘澆上去，班尼迪克蛋。還能假裝自己在半島酒店吃早午餐。