回覆列表
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1 # 陳慥雲南美食美品
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2 # 箭無弦
曾經有過那麼一句話，任何時候開始都不算晚，晚的只是你遲遲不願開始。37歲不算年輕小夥，但也不是中老年，只要有決心，有興趣和堅持，仍然可以做好廚師。
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3 # 只做藝術不做菜
可以不算晚，不要開大飯店，開個夫妻店就可以，去學幾道你們當地的特色菜，一定得學精髓，再準備幾道老菜，這樣無論年輕人，還是中老年人都可以吃到適合自己的菜，味道一定要獨特，做菜一定要用❤️去做，千萬不要糊弄，店要養，飯店全靠口碑和回頭客，這樣才能把小店做活做火做長久，祝你成功！
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4 # 時光鬧鐘2
可以，以我看，但從小沒有培養到，很難有恆心，沒有用，因為骨子裡就沒有那個意識，只不過是你想工作而工作的，沒用。感覺沒興趣，不管你做任何一件事，你是要，還是一定要，死也要，那是不一樣的結果，效果更不一樣。
簡單的來說，普通人炒一個青菜，沒心沒肺的做，火侯不夠，要麼太鹹，要麼太淡而無味，要麼燒焦，或者油不熱就下鍋煮，都不是炒，煮出來的發黃，看了都沒味口，吃的沒食慾。結果可能沒人吃，倒掉，實在可惜。
會烹飪的廚師。火候，下鍋，返炒，調味，入味，出鍋，裝盤。色香味俱全，掌握拿捏的分亳不差，整理的緊緊有條，一氣呵成，漂亮出鍋。秒贊，秒贊，下飯多吃兩碗。
純屬個人觀點，盡供參考，不便之處，多多包含！
一句老話，饑荒年餓不死手藝人，學廚師還是工作生活兩不誤的好選擇。需要注意的是選對門跟對人，因為廚師行業還是師傅口傳身授。