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1 # 使用者5180720438130
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2 # 使用者4070840647915
牛肉切成塊備用；
步驟 2
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分別把土豆、蘿蔔切成塊，玉米切成段，豆角掰成節備用；
步驟 3
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把青椒和西紅柿切成塊備用；
步驟 4
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分別把蔥、姜、蒜切成片備用；
步驟 5
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冷水放牛肉；
步驟 6
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水燒開後把肉沫用勺子盛出；
步驟 7
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放入蔥、姜、蒜、小辣椒、生抽、花椒、八角、桂皮，繼續燉半小時放鹽；
步驟 8
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牛肉燉的微軟放入蘿蔔、豆角、玉米繼續中火燉半小時；（湯少了，可以加入適量的開水）
步驟 9
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蘿蔔軟了再加入土豆燉10分鐘；
步驟 10
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土豆軟了，已入味，這時湯也熬少了；
步驟 11
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調小火，加入切好的青椒和西紅柿；
步驟 12
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均勻攪拌後關火；
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3 # 六葉草5
牛肉焯水，備一個小碗，放入5勺生抽，3勺紅燒醬油。備用起油鍋，放入一小把冰糖，準備炒糖色。待糖融化後倒入控幹水分的牛肉，翻炒上色。倒入提前調好的醬汁。加入牛肉湯，高壓鍋壓40分鐘
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10~30分鐘 | 切墩(初級)
牛肉
、 豆腐 、 土豆 、 白菜 、 西紅柿 、 洋蔥、 八角 、 鹽，醬油，蔥薑蒜，雞精
烹飪步驟
步驟1/6所有東西切塊兒步驟2/6因為我這裡的肉都不放血。。把肉焯一下。。步驟3/6爆香蔥薑蒜幹辣椒。順序是這樣的。。步驟4/6炒肉，加鹽醬油。然後加蔥頭加西紅柿加豆腐加土豆加白菜加青椒。。。一直炒。然後加水步驟5/6然後加水加一個八角一點點陳皮。。大火燜一會兒。。最後一步加雞精加鹽。