刻芽時間，萌芽前10天左右。大櫻桃刻芽方法具體如下原理：如果需要較大的主枝，刻芽時間要早，深度要達到木質部，刻痕要距芽子近，即所謂早、深、近。如果需要小枝，刻芽時間要晚一點、淺一點，刻痕要距芽子遠一點，即所謂晚、淺、遠。1、中心幹延長枝的刻芽：1~3年的強壯旺樹刻芽第一年樹刻芽：對於大苗壯苗，從定幹位置鋸剪口下面第四個芽眼刻起，每隔三個芽刻一個芽，基部20cm不刻芽。第二年樹刻芽：疏枝處及上下20裡面不用刻芽就可以發枝。沒有疏枝方向從主幹高70~100釐米的地方刻芽。最好選擇短枝的刻芽，沒有短枝芽時選擇比較明顯的芽痕，使得整形帶四面有3~4個枝。2、主枝及主枝延長枝的刻芽：對一年生枝條背下芽和側下芽進行刻芽，每隔3~5個芽刻一個，轉圈刻芽，同向間隔30～40釐米，定向發枝，促發形成中、短枝，儘量避免上下重疊。一般只在中部刻，梢部20～30釐米不刻，基部20釐米不刻。3、輔養枝及主枝上緩放營養枝的刻芽：對長度在50m以上的一年生枝條，除頂部20cm和距中心幹20cm以內的芽不進行刻傷外，所有芽都進行刻傷，結合拉枝，減緩枝勢，促進形成短果枝和串花枝，使幼樹早結果、早豐產。4、缺枝部位的刻芽：主要是對主枝、輔養枝及枝組缺乏的部位，選短枝或葉叢枝從芽上進行刻傷或目傷，促發新梢補充缺枝。2～3年生部位缺枝方向選擇短枝芽刻，促使中幹每隔8～15釐米有一長枝，四面轉圈插空，最好螺旋上升。一年生枝部位當年刻不出長枝關係不很大，只要能出一個短枝，來年再刻也容易出長枝。為什麼刻芽大櫻桃果樹刻芽，能夠定向定位培養骨幹枝，建造良好的樹體結構；集中營養形成高質量的中枝、短枝，進一步培養結果枝組，使樹早結果。刻芽還能增補缺枝，糾正偏冠，抑強扶弱，調節枝條生長，平衡樹勢，使樹穩產。拓展資料刻芽也叫目傷：是指發芽前在芽上方橫刻切傷皮層，深達木質部，造成月牙形傷口的方法。是在距芽0.2～0.5公分處橫刻皮層的修剪方法。根據刻芽的位置不同，所起的作用也不相同。在芽上刻芽，可以阻礙養分繼續向上運輸，讓芽得到更充足的養分，促進芽的萌發；在芽下刻芽，阻礙了養分向芽的運輸，抑制了芽萌發。因此，“刻芽”可以促進或抑制芽的萌發。對於枝條的生長勢力的調整、光照的改善、芽子的萌發與轉化可以起到四兩撥千斤的效果。