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  • 1 # 鳥瞰視野

    布萊斯站酒莊(Brice Station)位於美國加利福尼亞州(California)產區,是一座家庭經營式酒莊。

      1993年,多勒羅斯·庫樂(Dolores Quyle)和斯圖爾特·馬斯特(Stuart Mast)共同創立了布萊斯站酒莊。但是布萊斯站酒莊的歷史卻可以追溯到20世紀早期。1915年,杜倫·布萊斯(Durant Brice)在金縣(The Gold County)購買了一塊地產並在那裡生活。因為布萊斯的精心經營和裝飾,那裡成為了一個旅遊驛站,名為布萊斯站(Brice Station)。1943年,保羅·庫樂(Paul Quyle)和基蒂·庫樂(Kitty Quyle)把包括布萊斯站在內的整塊地買了下來,然後將其中的一座城堡送給了布萊斯。1976年,保羅和基蒂的孫女多勒羅斯和斯圖爾特結婚,並在布萊斯站建立了自己的酒莊。為了紀念布萊斯,酒莊以布萊斯站命名。

      布萊斯站酒莊葡萄園的面積為7英畝,位於內華達山脈(Sierra Nevada)東側的斜坡上,海拔較高使得葡萄樹接受Sunny照射的強度更大。該園所在地區為地中海氣候,很適宜葡萄樹的生長,夏季炎熱乾燥,冬季溫和多雨,光照充足,而且夜晚涼爽,晝夜溫差大,有利於葡萄糖分的積累和風味物質的凝聚。葡萄園的土壤排水效能好,利於葡萄的生長。目前,葡萄園內主要種植著赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品麗珠(Cabernet Franc)和梅洛(Merlot)等葡萄品種。

      布萊斯站酒莊的釀酒理念是讓葡萄充分地發揮出它應有的個性,保留其芳香。因此,在釀製工藝上,布萊斯站酒莊堅持人工採摘和人工釀製,認真對待篩選、去梗、發酵和熟化等工藝,使葡萄酒散發出迷人的香氣。

      目前,布萊斯站酒主要推出了三個系列的葡萄酒,分別為比爾威爾斯樂隊門票系列(Bill Welles Band Tickets)、酒莊系列(Brice Station)和卡塔莫斯門票系列(Cantamos Tickets),每個系列下有多款葡萄酒,如布萊斯酒莊霞多麗乾白葡萄酒(Brice Station Chardonnay)和卡塔莫斯門票系列年份波特酒(Brice Station Cantamos Tickets Vintage Port)等。

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