回覆列表
-
1 # 娟子美食記
-
2 # 小小巧媽
玉米海帶排骨湯,湯水鮮美,營養又補鈣,好喝又清熱,特別適合老人,小孩飲用。是一道夏季常喝的開胃湯!此湯做法很簡單,一起來看看如何製作這一道好喝的玉米海帶排骨湯?
材料:
排骨400克、玉米1條、海帶適量、幹山藥20克、姜
做法:
1,海帶泡發,洗乾淨,撕小塊,幹山藥提前浸泡半小時,玉米冼乾淨剁成幾塊,薑切片。
2,排骨洗乾淨,剁成塊,放入開水中,焯水斷生,去掉血水,撈出沖洗一下。
3,將排骨,玉米,薑片,山藥放入煲中,加入清水,大火燒開,撇掉沸沫,中火滾煮5分鐘,改小火熬煮1個小時。
4,最後加入海帶,幾滴料酒,幾滴油再繼續小火煮15分鐘即可。
5,加入適量鹽拌均勻即可。
娟子教你如何在家做出美味的玉米排骨海帶湯,喜歡的不妨照這個方法做,味道不錯的;
1;先將剁好的排骨洗淨
2;放入鍋中加水燒開,撇去血沫,撈出沖洗乾淨
3;玉米切段,海帶洗淨切片,姜蒜切片
4;砂鍋中放入排骨,八角、姜蒜
5;放入玉米,海帶,倒入足夠的水
6;大火燒開轉中小火慢,燉至熟
7;撒入鹽調味,盛出後撒上蔥花即可